Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование. Отсутствует
Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
Год выпуска: 2014
Автор произведения: Отсутствует
Серия: Еще вкуснее и проще
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-386-07358-9
Краткое описание:
Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы легко справитесь с любым из них и удивите своих близких вкусными лакомствами и зимой, и летом!