Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Анна Романова
Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению
Год выпуска: 2014
Автор произведения: Анна Романова
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-699-69314-6
Краткое описание:
Эта книга – подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды и безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.