Основы свиноводства. Г. М. Бажов
Основы свиноводства
Год выпуска: 0
Автор произведения: Г. М. Бажов
Жанр: Учебная литература
Издательство: Издательство ЛАНЬ
isbn: 978-5-8114-4682-7
Краткое описание:
В пособии показаны народнохозяйственное значение свиноводства и его эффективность в сравнении с другими отраслями животноводства. Раскрыты биологические особенности свиней, дано понятие об онтогенезе. Представлены характеристика пород свиней, разводимых в России, и методы их использования в целях увеличения продуктивности. Рассмотрены современные методы разведения и племенной работы в свиноводстве, обусловливающие интенсификацию отрасли. Приводятся характеристика кормов, применяемых в свиноводстве, и способы их хранения. Изложены современные концепции кормления свиней, способы приготовления кормов к скармливанию и способы расчета потребности в кормах. Показана роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств свиней. Подробно изложены вопросы воспроизводства стада, технологические приемы размещения, содержания животных и ухода за ними. Описаны транспортировка свиней, убой, разделка, разрубка туш на сорта и ГОСТ на качество свинины. Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности «Зоотехния».