Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). С. Т. Антипов
Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)
Год выпуска: 0
Автор произведения: С. Т. Антипов
Жанр: Учебная литература
Издательство: Издательство ЛАНЬ
isbn: 978-5-8114-3907-2
Краткое описание:
Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр. Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов», абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.