Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов. Коллектив авторов
Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов
Год выпуска: 0
Автор произведения: Коллектив авторов
Жанр: Учебная литература
Издательство: Издательство ЛАНЬ
isbn: 978-5-8114-7937-5
Краткое описание:
В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Для студентов факультетов ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной экспертизы, практикующих ветеринарных специалистов, слушателей ФПК.