Хроники государственной питейной политики в России XVII – первая половина XIX вв. Н. В. Пронина
о питейном сборе и акцизе.
107
ПСЗ 2. – Т. 2. – № 987. – С. 279.
108
Крылов И. З. История Ерофея Ерофеича, изобретателя ерофеича, аллегорически горькой водки. Творение рос. авт., прозв. Старый индейский петух, изд. Иваном Крыловым. – М., 1863. – С. 6.
109
Гоголь Н. В. Полное собрание художественных произведений Н. В. Гоголя. – М., 1911. – С. 625.
110
См.: Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. – СПб., 1860. – С. 92.
111
См.: Кеппена П. О виноделии и винной торговле в России. – С.-П., 1832. – С. 7.
112
См.: Маркевич. А. Из прошлого крымского виноградарства и виноделия. – Одесса, 1927. – С. 12–13.
113
См.: Столпянский П. Н. Петергофская першпектива. Историко-художественный очерк. – Петроград, 1923. – С. 39.
114
Анисимов Е. В. Куда ж нам плыть? Россия после Петра Великого. – М., 2010. – С. 282.
115
См.: Высочайше утверждённый доклад Экспедиции Государственного Хозяйства, Опекунства иностранного и сельского домоводства «О умножении и усовершенствовании виноградного садоводства» от 13 февраля 1798 года // ПСЗ 1. – Т. 25. – № 18375. – С. 69; Кеппена П. Указ. соч. – С. 64.
116
См.: Маркевич. А. Указ. соч. – С. 12–13.
117
Пушкин. А. С. Полное собрание сочинений в десяти томах. Т. 4. – Л., 1977. – С. 9.
118
Прыжов И. Г. Указ. соч. – С. 4.
119
Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель, или теоретически-практическое изложение приготовления: пива, меда, кваса, кислых щей и уксуса с присовокуплением: приготовление солода, описания хмеля, дрожжей, меда и устройство хороших ледников. – С.-П., 1865. – С. 64.
120
См.: Академик. [Электронный ресурс] – Режим доступа. – URL: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ ruwiki/360996 (дата обращения: 29.08.2016).
121
См.: Руководство к производству меда-напитка в России. Сост. членом-корреспондентом Императорского Вольного экономического о-ва, инженер-технологом В. В. Писаревым. Тип. Департамента внешней торговли. – С.-П., 1855. – С. 11.
122
См.: Там же. – С. 79.
123
См.: Там же.
124
См.: Там же. – С. 82.
125
См.: Там же. – С. 90.
126
См.: Там же. – С. 91.
127
См.: Там же. – С. 93.
128
См.: Там же. – С. 102.
129
См.: Там же. – С. 121.
130
См.: Там же.
131
См.: Там же. – С. 125.
132
См.: Там же. – С. 123.
133
См.: Там же. – С. 126.
134
Альманах русских пивоваров. Издание Московского общ. взаимного вспомож. служащих на пивоваренных заводах; под ред. пивовара Я. Ф. Дворскаго, Ф. Г. Нетча, секр. о-ва. – М., 1894–1908. – С. 9.
135
См.: Практическое руководство