Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия. Октябрина Ганичкина
без трещин и вмятин. До того как положить их на постоянное место хранения, их можно сложить в защищенном от заморозков проветриваемом месте (лоджия, веранда), перевозку проводят вручную, очень аккуратно.
Плоды рекомендуется хранить при температуре 7–12 °C. Однако в жилом помещении такие условия часто создать невозможно, поэтому тыквы нередко хранят в самой прохладной из комнат, на полу или полках, где они хорошо сохраняются до начала весны.
Тыкву зимних сортов (Мозолеевская, Голосеменная и др.) хранят на полках или стеллажах при температуре от 6 до 12 °C. У плодов ее должны быть сохранены плодоножки.
Чтобы не допустить повышения температуры и появления сырости, хранилища проветривают.
Выбирая сорт, необходимо знать, для чего вы будете использовать выращенные плоды.
Если вы хотите получить крупные плоды, для этого выбирайте сорт Титан. Даже при обычной агротехнике можно вырастить плоды весом около 40 кг, а при регулярных поливах и подкормках – гораздо больше. Однако мякоть плодов этого сорта не очень сладкая, поэтому их лучше использовать на корм животным. Для выращивания на кормовые цели рекомендуется сорт Стофунтовая (тыква крупноплодная).
При недостатке площади можно выращивать кустовые сорта, Кустовая оранжевая (тыква твердокорая) имеет компактные растения с короткими (до 1,5 м) плетями.
Из мускатных тыкв выращивают сорт Витаминная, который успевает вызреть в наших условиях. Во время хранения мякоть плодов приобретает ярко-оранжевую окраску. Имеет высокое содержание каротина.
Для получения лечебного тыквенного сока рекомендуется гибрид Русский размер (тыква крупноплодная). Мякоть плодов очень вкусная, сочная и сладкая, оранжевого цвета. Несмотря на такие высокие вкусовые качества плоды вырастают до 40 кг.
Характеристика основных сортов тыкв: Атлант – сорт позднеспелый, от всходов до технической спелости – 110–130 дней. Растение плетистое, главная плеть длинная. Плод округлоовальный, массой 20–50 кг. Поверхность плода гладкая или слегка сегментированная, фон оранжевый. Мякоть желто-оранжевая, плотная, нежная, сочная, сладкая.
Миндальная – урожайный, мякоть сладкая, желто-оранжевая. Плоды оранжево-красные, с продольными полосами, массой 4–7 кг. Созревает через 115–120 дней, хорошо хранится.
Большой Макс – высокоурожайный, позднеспелый. Срок созревания 130 дней (лучше выращивать в апреле рассадой). Плод крупный, до 40 кг. Окраска кожуры розово-оранжевая. Мякоть оранжевая, сладкая, плотная.
Лесной орех – красивые оранжево-красные тыквы с ореховым вкусом. Округлые плоды массой 1–1,5 кг с оранжевой, плотной, крахмалистой мякотью, вкусны в любом виде.
Ореховый – зимний деликатес от всходов до плодоношения 85–95 дней, плоды цилиндрические гладкие, длиной до 20 см. Мякоть ароматная, сладкая, плотная, оранжевого цвета. Превосходен в печеном, пареном и фаршированном виде.
Тыква РР – это чудо природы