Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов. Павел Егоров

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов - Павел Егоров


Скачать книгу
пива. Лидерами в этой области пивоварения были Германия и Австро-Венгрия (которая тогда включала и Чехию), с этого времени, влияние немецкого пивоваренного опыта на российское пивоварение стало весьма значительным. “Альманах русских пивоваров”, издававшийся на переломе XIX и XX веков, выходил на русском и немецком языках (так как среди российских пивоваров было не мало немцев)! Именно во второй половине XIX века, в России стали строиться крупные пивоваренные производства и в них активно применялось немецкое пивоваренное оборудование, а также немецкие технологии (например отварочное затирание сусла, в противоположность настойному, традиционно применяемому при изготовлении английских сортов пива).

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу