Wildkräuter und Wildfrüchte entdecken. Ingrid Mayer A.
alt="graphics20"/> Breitwegerich so weit das Auge reicht...
Getrocknete Blätter lassen sich für Teezubereitungen gegen Husten verwenden. Werden Teile der Pflanze beim Trocknen schwarz, so eignen sich diese nicht mehr zum Verzehr.
Mit etwas Saft aus gequetschten frischen Blättern können Insektenstiche gelindert werden. Direkt auf der Haut unter den Socken getragen, sollen die Blätter Blasen gar nicht erst entstehen lassen.
Spitzwegerich hat die gleiche Heilwirkung wie Breitwegerich. Neben den positiven Wirkungen bei Erkältungskrankheiten wirkt er blutreinigend und antiseptisch.
Er enthält Aucubin, ein sekundärer Pflanzenstoff, der eine leicht antibiotische Wirkung hat. Daneben zählen Kieselsäure, Schleim- und Gerbstoffe sowie Vitamin C zu seinen Inhaltsstoffen.
Rezepttipp:
Wildkräutersalat
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