33 пряности. Друзья лекаря и хвала повара. Светлана Сулименко
до готовности добавить измельченные корни девясила – 5 г на порцию;
– для тонкого отдела кишечника – гороховое пюре с укропом, с добавлением куркумы на кончике ножа и 5 г порошка девясила на порцию пюре;
– для печени овсяной напиток с девясилом – просто праздник: корень девясила – 30 г, овес – 200 г, мед – 50 г, 1/2 л воды. Сделать овсяной отвар и горячим залить измельченные корни девясила. Кипятить 10 минут, укутать на 2 часа, процедить, добавить мед;
– для почек – фасоль с огурцами и девясилом;
– для половой системы – суп из чечевицы с морской капустой, сельдереем и девясилом;
– для желудка – в квашеную капусту добавить муку из корней девясила – 1 ст. л. на 5 кг капусты;
– для легких – редис с сиропом девясила;
– для суставов – в рисовую кашу нарезать мелко мармелад, посыпать смесью девясила и кунжута;
– для крови – гречневая каша с яблоками, топленым сливочным маслом, медом и девясилом.
Девясил считается универсальным растением, так как применяется для
лечения многих недугов, но самымэффективным средством
принятосчитать корень девясила:
– для повышения иммунитета, а также
– для избавления от кашля,
– от многих видов инфекции,
– паразитов, устранения
– отрыжки, проблем желудка,
– кожи и много чего
– неизведанного…
ЗНАНИЯ ДЕВЯСИЛА – НАША СИЛА!
Почему строки о девясиле посвящены в первую очередь Еленам?
Потому что именно с растением девясил связана красивая греческая легенда «Очищение Елены»: Многие завидовали красоте дочери Зевса и Леды Елене. Разные правители мечтали взять Елену в жены.
Хитрый Одиссей, чтобы избежать раздоров и ссор, посоветовал им: «Пусть красавица сама решит, с кем она хочет связать свою жизнь. А женихи пусть дадут клятву, что не поднимут оружия против ее избранника». Избранником Елены стал Менелай, ставший впоследствии царем Спарты. И никто не мог предположить, сколько бед принесет их союз. Ведь десять лет проливалась кровь ахеев и троянцев из-за Елены. Парис, сын Троянского царя, похитил Елену, а разгневанный Менелай собрал войско, и выступил против Трои. Греки держали в осаде троянцев десять лет. И затем состоялся поединок Менелая и Париса. Прекрасная Елена оделась в дорогие одежды, и поднялась на башню, чтобы наблюдать за поединком. Взойдя на крепостные стены, она вспомнила родную Спарту, и из ее глаз полились горячие слезы. Где они падали на землю, там появлялись растения с красивыми желтыми цветами, которым дали название «эльна Элениум», что означает – очищение Елены. Элениум, так называют на латинском девясил – многолетнее растение, с толстым корневищем бурого цвета, с бархатистыми, удлиненными листьями и яркими, небольшими желтыми цветками. Думается, что те, кто носит прекрасное имя Елена, должны особо любить это сильное растение.
ПУСТЬ