Пасхальный стол. Отсутствует
столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Фасоль вымойте, замочите на ночь в холодной воде и сварите до готовности. Очищенные яблоки натрите на крупной терке, свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой.
К фасоли добавьте тертые яблоки и нарезанную свеклу, заправьте салат маслом, уксусом, солью и перцем, все хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Салат с фасолью
Ингредиенты
400 г фасоли, 3 морковки, 2 луковицы, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, соль.
Способ приготовления
Овощи очистите, фасоль отварите в подсоленной воде до мягкости.
Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами и обжарьте на масле.
Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом.
Салат с ананасами
Ингредиенты
1 банка ананасов (консервированных кубиками), 400 г крабовых палочек, 300 г сыра (любого), 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
Крабовые палочки нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, ананасы откиньте на дуршлаг, чеснок измельчите.
Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом.
Салат из картофеля
Ингредиенты
350 г картофеля (отварного), 400 г репчатого лука, 250 г грибов (любых, маринованных), 250 г сметаны, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Грибы вымойте и нарежьте полосками, картофель – брусочками, лук – мелко. Все смешайте и заправьте сметаной, перцем и солью.
Салат из курицы и апельсинов
Ингредиенты
200 г куриного мяса, 100 г сыра (любого), 2 огурца, 2 яблока, 2 апельсина, 3 столовые ложки майонеза, зелень (любая).
Способ приготовления
Мясо отварите и мелко нарежьте. Огурцы и яблоки очистите и нарежьте тонкой соломкой. Апельсин очистите, разделите на дольки и нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Все смешайте, заправьте майонезом и мелко нарезанной зеленью.
Сладкий салат из зеленого перца
Ингредиенты
400 г сладкого зеленого перца, 400 г помидоров (небольшого размера), 3 яйца, 2 столовые ложки майонеза, соль.
Способ приготовления
Сварите яйца вкрутую и крупно нарежьте. Свежие помидоры разделите на 4–6 частей.
Промытый и очищенный зеленый перец нарежьте соломкой. Все перемешайте, добавьте соль и майонез.
Салат рыбный с картофелем и рисом
Ингредиенты
1 банка сардин (весом около 250 г), 5 картофелин, 3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки белого вина, 1 столовая ложка растительного масла, сахар, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления
Картофель и рис отварите до отдельности.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и смешайте с рисом.
Помидоры нарежьте кубиками, перец очистите