Миссис Марч. Вирджиния Фейто
нагрудном кармане мужского костюма.
14
Крем-фреш – французский кисломолочный продукт, похожий на сметану.
15
Gavage – принудительный откорм (фр.).
16
Сабайон – сладкая винная подлива. «Цыпленок сабайон» – курица, приготовленная в такой подливе.
17
Кабоча – сладкая тыква малого и среднего размера с твердой темно-зеленой кожицей.
18
Запеченная Аляска – десерт, мороженое на бисквитной подложке, покрытое взбитыми яичными белками, зарумяненными в духовке.