Летние сказки, или Однажды в Сказочье. Дара Сказова
радостно поскакало в лес, в поисках полянок, усыпанных одуванчиками.
– Ты же не сказала, что белые не нужны, – пробубнила Зайка, прыгая по тропке не столь радостно, как её братья и сёстры и
– Ты права, не сказала, – сокрушённо ответила бабушка. – Моя оплошность. Ну ничего, сейчас наберём жёлтых. Видишь, вон их сколько, – показала лапкой Зайчиха. – Собираем только жёлтенькие лепестки! – прокричала она внукам. – Зелёные чашелистики можете сразу съедать! Цветки должны быть полностью раскрывшимися, как солнышки.
– А почему? – спросила Зая.
– В таких пыльца уже созревшая. Тогда варенье ароматнее получится, – объяснила бабушка.
С полными корзинками зайчата вернулись домой. Бабушка разгладила фартук и приступила к готовке.
– Все лепесточки сразу кидаем в кастрюлю. Заливаем водой. Включаем огонь, ждём.
Зайчата с любопытством уставились в кастрюлю, ожидая, когда вода закипит.
– Булькает! Булькает!
– Так, теперь кидаем туда лимонную корочку, – Зайчиха сопроводила слова действием.
– А зачем? – спросила Заюшка.
– Чтобы сохранить яркий цвет, – ответила бабушка. – Теперь надо убавить огонь и варить полчаса. Пока можете погулять.
Но никто не ушёл. Сначала семь пар глаз внимательно наблюдали, как медленно разваривается одуванчиковая масса, потом семь пар носов вдыхали сладкий медовый аромат остывающего варенья. И целый час стояли почти неподвижно, лишь изредка пихая друг друга. Бабушка Зайчиха успела за это время изгнать из кухни остатки белых пушинок, подмести пол и убрать по местам корзины, жбан и вёдра.
– Так, – взглянула она на часы с кукушкой. – Пора добавлять сахар. Аккуратно перемешиваем. Осторожно, не суйте носы, горячо. И снова ставим на огонь. Вот вам ложки, мешайте, пока сахар не растворится.
Ложки дружно застучали по стенкам кастрюли.
– Растворился?
– Да!
– Всё, можно больше не мешать. Пусть варится ещё 30 минут. Потом разольём по банкам и оставим остывать.
– А когда есть будем? – спросила Зайка.
– Вечером. Будем чай пить и варенье есть. Ваши родители как раз вернутся с работы.
– Ура!
И вечером вся семья собралась за столом, потягивая чай с одуванчиковым вареньем. А баночек бабушка Зайчиха с внуками много сделала, всем досталось: и Белке, и пчёлам, и бобровому семейству.
(6 июня) Как Бобрёнок и Зайка порядок наводили
Гуляя по лесу, Бобрёнок часто натыкался на непонятные вещи. Травы, ягоды, цветы, листья – всё это было достаточно понятно. В Лесной школе целый урок был посвящён именно ботанике: кому что можно есть, а к чему лучше даже не приближаться ни одному представителю фауны. До сих пор эта методика Бобрёнка не подводила. Но сегодня судьба подбросила ему загадку. Лежавший под ворохом прошлогодней и почти уже перепревшей листвы предмет совершенно не вписывался в известные стандарты природной среды.
– Как думаешь, что это такое? – спросил Бобрёнок у Зайки, топотавшей следом за ним.
– Хм, – сказала Зайка.
Вдвоём