Меню Здоровья. Вкусные ПП рецепты. Екатерина Зажицкая
обратить внимание, это: чувство жажды и светло-соломенный цвет мочи.
Заменяйте более калорийные продукты на менее калорийные. Например, вместо майонеза используйте греческий йогурт.
Ходите в магазин на сытый желудок и со списком продуктов. Это поможет избежать лишних трат и не набрать ненужных продуктов (сладостей, сладких газировок, колбас и прочего).
Ведите дневник питания. Это поможет контролировать количество съеденного и на сколько соблюдается баланс БЖУ (белков, жиров и углеводов).
Ешьте осознанно. Когда едите не спеша, вы наслаждаетесь вкусом, ароматом и текстурой пищи. Таким образом утоляя чувство голода, вы не переедаете.
Закуски
Ленивые пирожки с 2-мя начинками
Лаваш – 360 гр.
1 средний помидор
Шпинат замороженный – 240 гр.
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Пармезан – 20 гр.
Укроп, любая зелень – по вкусу
Помидор тонко режем кружочками. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко шинкуем. 2 яйца взбиваем до однородности. Обжариваем на капле масла шпинат. Добавляем к нему соль и чеснок. Тушим до испарения жидкости.
Режем лаваш на полоски и выкладываем по очереди начинки. Сворачиваем треугольником. Обмакиваем треугольники в яйцо и обжариваем на сухой сковороде с 2-х сторон.
Кабачковые оладушки
Кабачок – 360 гр.
Ц/з мука – 3 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень – 15 гр.
Сыр твердый – 60 гр.
Соль, перец – по вкусу
Сметана – при подаче
Моем кабачок, натираем на тёрке и отставляем в сторону на 20 мин. Тем временем, натираем сыр, чистим чеснок и режем зелень.
Спустя 20 мин, отжимаем кабачок, сок выливаем. Добавляем муку, сыр, яйца, чеснок, зелень, черный перец и соль. Хорошо перемешиваем.
Смазываем разогретую сковороду кокосовым маслом и аккуратно выкладываем ложкой нашу смесь. Жарим – 5 мин с одной стороны на среднем огне, затем переворачиваем и обжариваем еще минуты 2.
Подаём со свежими овощами и сметаной.
Хрустящий бутерброд с сочной начинкой
Тостовый цельнозерновой хлеб – 3 кусочка
Форель слабосоленая – 100 гр.
Помидор – 100 гр.
Зеленый лук – 50 гр.
Фета – 50 гр.
Хлеб подсушить в тостере. Форель, фета и помидор нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порезать.
Выложить в салатник и перемешать. Начинку выложить на тост и украсить зеленью.
Кабачковая икра
Кабачок – 550 гр.
Лук – 180 гр.
Морковь – 150 гр.
Черри