Искусство кулинарии. Рецепты на каждый день. Олег Вячеславович Майков
в кастрюлю. Продолжайте жарить овощи вместе с луком, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте картофель в кастрюлю и перемешайте с остальными овощами. Продолжайте готовить овощи еще 2-3 минуты.
4. Посыпьте овощи мукой и перемешайте, чтобы все овощи были покрыты мукой.
5. Постепенно влейте куриной или овощной бульон в кастрюлю, постоянно помешивая. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. В это время варите яйца вкрутую, около 8-10 минут. Затем охладите и обдерните их от скорлупы. Нарежьте яйца на ломтики или смолоть их вилкой.
7. Добавьте зелень в кастрюлю с похлебкой и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Разлейте похлебку по тарелкам и украсьте ломтиками яйца и свежей зеленью.
Ваша похлебка с яйцом и зеленью готова к подаче! Подайте ее горячей и наслаждайтесь ее вкусом и ароматом. Это отличное блюдо для обеда или ужина.
Сэндвич с лососем и авокадо – это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для легкого завтрака или обеда.
Вот как приготовить сэндвич с лососем и авокадо:
– Соль и перец по вкусу Ингредиенты: – 4 куска хлеба (по вашему выбору) – 200 г свежего лосося, нарезанного тонкими ломтиками – 1 большое спелое авокадо, нарезанное ломтиками – Несколько листьев свежего шпината или салата – 2 столовые ложки майонеза или греческого йогурта
1. Обжарьте куски хлеба на гриле или в сухой сковороде до золотистой корочки. Оставьте их остывать на стороне.Инструкции:
2. Смажьте одну сторону каждого куска хлеба майонезом или греческим йогуртом.
3. На одну половинку куска хлеба выложите несколько ломтиков лосося.
4. Поверх лосося выложите ломтики авокадо.
5. Посолите и поперчите авокадо по вкусу.
6. Добавьте несколько листьев шпината или салата.
7. Накройте сэндвич второй половинкой хлеба с майонезом или греческим йогуртом, смазанной стороной вниз.
8. Повторите процесс для остальных кусков хлеба.
Ваш сэндвич с лососем и авокадо готов! Подайте его сразу, пока хлеб еще теплый. Вы также можете добавить немного лимонного сока или свежих трав, чтобы придать ему дополнительный вкус. Наслаждайтесь свежестью и ароматом этого вкусного сэндвича с лососем и авокадо.
Глава 2: Первые блюда
Рецепт классического борща с говядиной и свеклой:
– Сметана для подачи Ингредиенты: – 500 г говядины (лучше использовать суповое мясо) – 2 средние свеклы – 2 моркови – 1 большая луковица – 3-4 картофелины – 1 маленький кочан капусты – 3-4 зубчика чеснока – 2-3 лавровых листа – Соль и перец по вкусу – Пучок свежей зелени (петрушка или укроп)
Инструкции: 1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте кубиками, свеклу и морковь очистите