Книга простых и вкусных рецептов. Кристина Василькова
сковороду крышкой и готовьте яичницу примерно 3-4 минуты, до схватывания белка и желаемой готовности желтков. Посыпьте петрушкой.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Яичница в корзинках
Ингредиенты:
Яйца – 1 шт.
Бекон – 1 шт.
Салями – 2-4 ломтика
Шампиньоны – 1 шт
Твердый сыр – 15 гр.
Плавленый сыр
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Порежьте шампиньон мелкими кубиками и обжарьте несколько минут. На боковую сторону формы для кексов выстелите бекон. Ломтики колбасы уложите на дно формы. Выложите в форму грибы, сверху положите плавленый сыр. Осторожно, чтобы не повредить желток, вбейте яйцо в форму.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму в духовку. Как только белок схватится, посыпьте яйцо тертым сыром и зеленью, и снова отправьте в духовку. Для глазуньи достаточно подержать яичницу в духовке 5 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Лимонные блины
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 300 мл.
Сахар – 60 гр.
Мука – 160 гр.
Цедра одного лимона
Масло для жарки
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко должно быть комнатной температуры. Яйца разбейте в миску. К яйцам всыпьте сахар. Венчиком взбейте яйца с сахаром до получения легкой пены. В яичную смесь влейте молоко и перемешайте. Добавьте лимонную цедру. Всыпьте муку и замесите однородное тесто. Оставьте тесто настояться на 15-20 минут при комнатной температуре.
Разогрейте сковороду на максимальном огне, слегка смажьте растительным маслом. В центр сковороды влейте немного теста и распределите по дну, вращая сковородку по кругу. Жарьте блинчик примерно по 30-40 секунд с каждой стороны. Таким же образом обжарьте лимонные блинчики из оставшегося теста.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Омлет с куриным фаршем и зеленью
Ингредиенты:
Фарш куриный – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 50 гр.
Яйца – 5 шт.
Зелень свежая – 1 пучок
Молоко – 100 мл.
Сода – 0,5 ч. Ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.