Долгая дорога домой. Александр Сафонов
Сначала накормим всех, потом только у нас будет – Не обрадовал Мигель.
Камбуз довольно большой, но загроможден баками, огромными кастрюлями, мешками. Через дверь – кают-компания, она же столовая. Сначала Мигель ведет меня в трюм-холодильник.
– Запоминай, где что лежит. Будешь сам ходить, со списком. Вот масло, маргарин. Тут фрукты. А там морозильные камеры – мясо, рыба.
– Мы в океане, а рыбу мороженную возим? – Поразило меня.
– У нас не рыболовный траулер. Нам некогда, да и некому её ловить. Экипаж даже не укомплектован – 35 человек вместо 45.
– Так мало? А мы нефть везём? Это ведь танкер? Как он называется?
– Танкер. Но возим не нефть, сейчас например, рапсовое масло и биотопливо. А название – «Глория». Хватит болтать, бери яйца, не побей только.
Возвращаемся, нагруженные, на камбуз.
– Готовим блинчики, запоминай. Вдруг я заболею, ты останешься за кока – С серьезным видом говорит Мигель.
Сначала я взбиваю яйца с сахаром. В большой алюминиевой кастрюле. Миксером. Тут вообще полно разных электрических приспособлений. Плита тоже электрическая, огромная. Мигель поставил на неё молоко, поторапливает меня. Как только молоко чуть подогрелось – посолил и вылил в мою кастрюлю.
– Мешай! – Пока я мешаю, сыпет медленно муку – Теперь чуть соды, еще соль. Масла немного. Теперь еще молоко. Взбивай!
Пока взбиваю, ставит на плиту сковороду. Рядом стоят два больших чайника, литров по пять.
– Будет какао к блинчикам. Сейчас разогреется и начнем. Достаточно взбивать.
Как только масло на сковороде стало потрескивать, большим половником зачерпывает взбитую смесь, выливает на сковороду. Другой рукой управляет сковородой, для равномерного распределения.
– Запомнил? Второй ты – Передает мне половник. Сняв поджаренный блин, кивает – давай! Повторяю его действия, получается не хуже. После десятого Мигель меня останавливает.
– Молодец! Теперь бери разнос и неси капитану. Знаешь где его каюта? – Я и не заметил, когда он приготовил. На разносе кружка какао, блины, яйца, джем.
– Знаю – Ориентируюсь я хорошо, с первого раза запоминаю. Только вот не перевернуть бы. Качки нет, но по ступенькам непривычно. Добравшись до каюты, стучу, услышав – Да! – вхожу.
– Сэр! Завтрак!
Капитан осматривает меня с головы до ног. Несмотря на ранний подъем, я почистил брюки, причесался, вымыл кроссы. Привычка.
– Не по форме одет, юнга – Делает все—таки замечание. Скажешь баталеру, пусть подберет тебе… что сможет.
– Есть сэр! – Кричу во всё горло. Насмотрелся фильмов. Но кэпу похоже нравится. Правда, кто такой баталер я не понял, спрошу у Мигеля.
– Фамилия у тебя есть? Нужно как то оформить твое положение.
Я чуть замешкался. Фамилий у меня уже много было, какую назвать сейчас? Лучше новую придумаю.
– Соколов, сэр!
– Ты русский? – Мне удалось его удивить – А имя?
– Денис Соколов.