Средиземноморская диета при диабете 2-го типа. Вячеслав Пигарев

      Нарежьте тыкву на кубики. Вы можете удалить кожу и семена.

      В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте тыкву, пока она не станет мягкой и золотистой, при этом перемешивая.

      2. Приготовление овсянки:

      В маленькой кастрюле соедините воду, молоко, овсянку, мед, коричневый сахар, ванильный экстракт, корицу, имбирь и немного соли.

      Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока овсянка не загустеет и не станет мягкой.

      3. Сбор блюда:

      Положите обжаренную тыкву на дно тарелки.

      Налейте овсянку сверху.

      Посыпьте блюдо орехами или семечками, если используете.

      4. Подача:

      Подавайте теплым, посыпанным дополнительной корицей или медом по желанию.