Летние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фото. Василиса Лукьянская
– 1 зубчик
– Соль – по вкусу
– Черный молотый перец – по вкусу
– Лимонный сок – по вкусу
– Листья мяты (по желанию) – для украшения и аромата
Инструкции:
1. Приготовьте свеклу, огурцы, зеленый лук, укроп и чеснок так же, как в предыдущем рецепте.
2. Добавьте в миску с кефиром вареную гречку.
3. Добавьте нарезанные огурцы, зеленый лук, укроп и чеснок.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте немного лимонного сока для освежающей кислинки (по вкусу).
6. Охладите суп в холодильнике не менее 1 часа.
7. Перед подачей украсьте свекольник листьями мяты.
8. Подавайте свекольник на кефире с гречкой холодным.
3: Холодный свекольник на кефире с добавлением яблок
Ингредиенты:
– Свекла вареная – 2 средние или 3 маленькие
– Кефир – 500 мл
– Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
– Огурцы свежие – 2 шт.
– Зеленый лук – 2-3 стебля
– Укроп свежий – небольшой пучок
– Чеснок – 1 зубчик
– Соль – по вкусу
– Черный молотый перец – по вкусу
– Лимонный сок – по вкусу
– Листья мяты (по желанию) – для украшения и аромата
Инструкции:
1. Подготовьте свеклу, огурцы, зеленый лук, укроп и чеснок, как указано в предыдущих рецептах.
2. Натрите яблоко на крупной терке.
3. В большой миске смешайте кефир с натертой свеклой и яблоком.
4. Добавьте нарезанные огурцы, зеленый лук, укроп и чеснок.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте немного лимонного сока для освежающей кислинки (по вкусу).
7. Охладите суп в холодильнике не менее 1 часа.
8. Перед подачей украсьте свекольник листьями мяты.
9. Подавайте холодный свекольник на кефире с яблоком в тарелках.
Эти варианты позволяют варьировать рецепт холодного свекольника на кефире, добавляя разные ингредиенты и экспериментируя с вкусами, чтобы наслаждаться этим освежающим блюдом в разные сезоны.
Суп со щавелем и яйцом
Суп со щавелем и яйцом – это насыщенное и ароматное блюдо с нежными кусочками картофеля, обжаренными овощами и свежим щавелем, дополненное нежными яичными кубиками, создающее идеальный баланс кислинки и богатства вкусов.
Ингредиенты:
– Щавель свежий – 200 г
– Картофель – 2 средних шт.
– Лук репчатый – 1 средний
– Морковь – 1 средняя
– Яйца куриные – 2 шт.
– Сливки (по желанию) – 100 мл (можно заменить молоком)
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.