Нестандартные сочетания вкусов: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии». Евгения Сихимбаева
target="_blank" rel="nofollow" href="#image3_668e59e2eb5bb8154a96be55_jpg.jpeg"/>
4. Салат с куриным филе и манго «Экзотика»
Ингредиенты:
– 2 куриных филе
– 1 большое манго
– 1 большой огурец
– 1 красный лук
– 2 ст. л. оливкового масла
– 2 ст. л. соевого соуса
– 1 ст. л. рисового уксуса
– 1 ст. л. меда
– 2 ст. л. кунжута
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистого цвета и готовности.
3. Нарежьте манго на кубики. Очистите огурец от кожуры и нарежьте его на тонкие полоски. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца.
4. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и кунжут. Добавьте охлажденное куриное филе и овощи. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.