Мясные салаты: от простого до изысканного. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии». Евгения Сихимбаева
охотничьи колбаски и копченое куриное мясо на мелкие кубики. Отдельно натрите сыр на крупной терке.
2. Огурец и помидоры нарежьте тонкими полукольцами, а лук – мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
3. Смешайте майонез и сметану в одной емкости, добавьте зелень и перемешайте.
4. Сложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте соус и еще раз все перемешайте.
Распределите салат по тарелкам и подавайте к столу. Не забудьте украсить салат веточками зелени и кусочками охотничьей колбаски.
Приятного аппетита!
4. Салат «Оазис»
Ингредиенты:
– 2 куриных грудки
– 1 красный перец
– 1 огурец
– 1 морковь
– 1 пучок зеленого лука
– 1 стакан риса
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 1 столовая ложка кунжутного масла
– 1 столовая ложка растительного масла
– 1 столовая ложка уксуса, меда, а также соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриные грудки кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте в курицу нарезанный красный перец и морковь, обжаривайте еще 5 минут
3. Добавьте соевый соус, уксус, мед и кунжутное масло. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
4. Отварите рис и оставьте его остывать.
5. Нарежьте огурец и зеленый лук.
6. Смешайте остывший рис, огурец и зеленый лук.
7. Добавьте к рису обжаренную курицу и овощи, и тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. А затем подайте на большой тарелке, украсив свежей зеленью!
Приятного аппетита!
5. Салат «МАДЖЕНТА»
Ингредиенты:
– 500 г свинины
– 1 крупная луковица
– 100 г клюквы (свежей или замороженной)
– 1 огурец
– 1 зеленый перец
– 1 столовая ложка майонеза
– 1 столовая ложка сметаны
– 1 чайная ложка молотого кориандра
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.