Поль Брегг. Голодание ради здоровья. Маленькие рассказы о большом успехе. Николай Яковлевич Надеждин
заменяется процесс обмена веществ. Ничего не потребляя, организм почти ничего и не выводит.
Большинство профессионалов от медицины (речь о настоящих дипломированных специалистах, а не о самоучках) к голоданию и строгим диетам относятся настороженно, а то и отрицательно. И тут возникает вопрос – к каким специалистам обращаться. Кто из них, действительно, врач, а кто… «народный целитель»?
14. Чему учили древние
Так что же выходит – голодание и диеты есть зло? Ни в коем случае! Голодание – один из методов очень эффективного лечения многих болезней и снижения веса. Более того, голодание – иногда единственный эффективный способ лечения, например, при тяжелых случаях ожирения, когда большой вес тела сопряжен с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Лечебную силу голода знали еще древние. Правда, голодание тогда рассматривалось не столько как средство для похудения (тучных людей было намного меньше, чем сейчас), а как средство очищения организма. Известно высказывание Гиппократа: «Если тело не очищено, то питать его вредно…». К лечебному голоданию прибегали Пифагор – он заставлял своих учеников голодать в течение 40 дней, Плутарх («Вместо лекарств поголодай день-два») и Авиценна, прописывавший своим пациентам лечебные голодовки. Знали врачи древности и о целебных свойствах фруктов и овощей, составляя свои варианты диет.
Самый древний рецепт похудения очень прост, даже примитивен. Но, тем не менее, он не утратил актуальности и сегодня. Выглядит он так – «надо меньше есть». Правда, гениально? Это не ирония, это – истина. Из-за стола нужно выходить с легким ощущением голода. Есть чуть меньше, чем хочется. И всегда помнить о том, что поглощенная пища должна быть израсходована до следующего приема. Позавтракав, к обеденному столу нужно садиться только когда, действительно, хочется есть.
А что с голоданием? Разгрузочный день «по Гиппократу» еще никому не вредил.
15. Религиозные посты
Во всех мировых религиях практикуются посты. В буддизме пост носит добровольный характер – по примеру Будды, который отказался от приема пищи. В христианстве и исламе посты неотъемлемая часть культа.
Христианский Великий пост, перед Пасхой, длится 40 дней – столько голодал в пустыне Христос. В мусульманстве Рамадан длится месяц. В это время нельзя принимать пищу днем.
Если считать, что мировые религии вобрали в себя верования древних народов, а так оно и есть, то посты выглядят не просто культовыми условностями, но и вполне практичным, действенным способом оздоровления. К весне, когда проводится христианский Великий пост, истощаются запасы пищи, накопленные на зиму. И питание людей в зимний период лишено разнообразия и многих полезных питательных веществ (о чем древние могли и не знать). Запрет на скоромное – жирную и мясную пищу способствовал очищению организма и, между прочим, существенной экономии