Дворянские записки. Александр Константинович Тулубьев
слышал от людей с сельскохозяйственным авторитетом, что хозяйство графов Б. не только самое образцовое в губернии, но и даже во всей центральной России. Уже в 7 часов вечера Голубцов сидел у управляющего в кабинете, который, по карте имения, висящей на стене, знакомил его с расположением всего именья графов и отдельных, имеющих самостоятельных управляющих хуторов.
Для начинающего практическую работу агронома сведения, почерпнутые из рассказа Ивана Наз., были особы и интересны.
Общая площадь всего имения графов считалась около 6500 десятин. Кроме земель, отведенных под главную усадьбу, сахарный завод и каменноугольные копи, остальная земля была разбита на четыре совершенно равные по количеству пахотных земель участка. На каждом таком участке были созданы совершенно однотипные хозяйства, которые назывались хуторами. Пахотная площадь каждого хутора равняется 1500 десятин. На каждом из хуторов однотипные постройки как жилые, так и хозяйственные. Каждый хутор имеет самостоятельный, но совершенно аналогичный с другими полевой севооборот. На каждом хуторе одинаковое количество дойного скота, рабочих лошадей, заводских кобыл и производителей, овец в овчарне и свиноматок. Хозяйственный план составлялся один для всех хуторов. На каждый такой хутор приглашён агроном с высшим образованием, который ведёт самостоятельно хозяйство хутора по доверенности от старой графини.
Рабочая сила каждого из хуторов состоит из постоянных семейных рабочих, полетчиков, нанимаемых на период с 15 марта по 1-ое октября, и подённых работниц. Постоянным семейным парам предоставляются квартиры с обеспеченным топливом и освещением. Нанимаемые на лето рабочие самостоятельно распределяются по семьям постоянных рабочих, жёны которых принимают себе нахлебников. Рабочим хозяйство хутора пищу не готовит, а выдаёт ежемесячно по 2 пуда муки, 20 ф. крупы, 1 фунт постного масла и 1 рублю на приварок. Все эти продукты и приварочный рубль полетчик отдавал хозяйке семьи, в которой он поселялся, а она его кормила. У каждой семьи постоянного рабочего при квартире есть огородик, который обеспечивает семью картофелем и зеленью.
Эта остроумная организация освобождает управление хозяйства хутора от ответственности за харчи для рабочих, перекладывая её на семьи годовых рабочих.
Обработка почвы ведётся усовершенствованными орудиями, посев и уборка хлеба полностью механизирована. Для молотьбы хлеба на каждом хуторе есть сложная 12-ти сильная паровая молотилка. Полевые рабочие разбиваются на бригады. Бригадиром или, как его в хозяйстве принято называть старшим рабочим, является каждый годовой рабочий. К нему прикрепляется девять рабочих полетчиков, двадцать рабочих лошадей с плужной и рабочей упряжью, а также десять парных на железном ходу фур и соответствующее количество плугов и борон, культиваторов и проч. Только жатки, сноповязалки, свекловичные и зерновые сеялки до начала на них работ предварительно не распределяются, а хранятся в специальных сараях.
Весь прикреплённый