Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться. Клео Рокос
внимательно за людьми на вечеринках, и вы увидите, что самые стильные из них становятся недовольными, когда кто-то покушается на их бокал, и защищают его до последнего. Они держатся за него весь вечер, протягивая его каждому проходящему официанту, никогда не позволяя бокалу опустеть.
Разумеется, любой из вас знает, что между каждым бокалом нужно выпить стакан воды, но не делает этого. Для воды нужен другой стакан. Это значит, что нужно куда-то поставить драгоценный бокал из-под шампанского. Рискуя, что его заберут. Рискуя, что еще одного бокала не будет. Рискуя, что за этот вечер уже не удастся попить еще шампанского. Поэтому, когда подходит официант с бутылкой шампанского, они наполняют его вновь и пьют еще и еще.
Все знают, что на этих мероприятиях нужно также есть. Но не едят. Вам не захочется стоять, держа в руках куриные кости. Когда нет вилки и ножа, гости не хотят, чтобы запачкались пальцы и одежда или чтобы у них были крошки вокруг рта и в декольте. А женщины, одетые в обтягивающие платья, часто беспокоятся о своем животе, который выставлен на всеобщее обозрение, а не спрятан под скатертью, и поэтому стараются не есть много. Вместо этого они налегают на шампанское.
Четыре часа спустя никто уже и не понимает, сколько выпил. За весь вечер никто не пьет ни глотка воды и практически не ест. Все превратились в разгоряченную массу, которая несется по дороге к тому, чтобы испытать весь калейдоскоп ощущений жуткого похмелья.
О, и это еще не самое подлое. Имейте в виду, что этот самый пузырящийся напиток может привести к катастрофическим объемам газа в животе, если его пить быстро. Одну несчастную женщину, малость перебравшую на вечеринке, в лондонских кругах будут всегда звать «Хетти на воздушной подушке». Скажем так, однажды она выпустила столько «пара», что гости шокированно замолчали, услышав, как она произвела такое извержение из-под юбки, что земля задрожала, а ее ноги оторвались от земли.
Боже мой.
Смотрите на шампанское как на фуа-гра. Вкуснейшее угощение. Но если подавать только его, то всех от него начнет тошнить. Лично я просто не подаю шампанское на вечеринках, где все будут на ногах, за исключением, возможно, одного бокала для тоста. Вместо этого стоит подавать коктейли с низким содержанием сахара с налитым сверху шампанским в больших бокалах. Это сделает каждого намного счастливее, и это спасло бы «Хетти на воздушной подушке» от позора в обществе.
Вот некоторые рецепты Позитивного пития для стоячих вечеринок.
Рецепты с шампанским для вечеринок
Это выйдет фактически дешевле, чем подавать шампанское просто так, а гости наутро будут свежими и веселыми.
Бузина, некалорийная текила в коктейле с шампанским
Этот напиток идеально подходит для свадьбы. Просто летний день в бокале. Соответственно я привожу количество из расчета на 100 гостей по три коктейля на человека. Это намного, намного дешевле, чем подавать шампанское всю ночь. Он смотрится блестяще и по-декадентски и лучше действует на голову и тело.
НА 100 ГОСТЕЙ
• • • • •
10 бутылок шампанского
12 бутылок