Цветы для букета. Справочник срезанных цветов для начинающего флориста. Что и когда покупать и как продлить цветам жизнь. Калверт Крари
В этом случае они напитаются влагой, при этом стебли сохранят форму. Цветы с жестким стеблем и на ветке, в частности, розы и сирень, следует подрезать и ставить в горячую воду.
Существует множество советов о том, что стоит добавить в вазу – от водки, виагры или аспирина до цветочных подкормок – для продления срока жизни цветов. На самом деле основное внимание следует уделять чистоте воды и отсутствию в ней бактерий. (В горячей воде бактерии размножаются быстрее, чем в холодной.) Мы убедились, что регулярная смена воды дает очень хорошие результаты, уступая использованию легкого раствора отбеливателя или цветочной подкормки. Традиционные подкормки цветов можно купить практически везде. Чтобы приготовить раствор отбеливателя, в бутылке с распылителем смешайте воду и отбеливатель в соотношении 10:1 и обязательно нанесите на нее надпись. Опрыскайте каждую вазу 3–4 раза перед добавлением воды и цветов. Обратите внимание, что молочаи всегда следует ставить в горячую воду.
Огромное значение также имеет качество воды. Большинство цветочных продуктов или средств для обработки воды для цветов в основном содержат антибактериальные вещества. Цветам, как и людям, следует пить чистую, обеззараженную воду. Когда вы принесете цветы домой, обратите особое внимание на температуру воды, в которой они будут стоять. Если у конкретного цветка есть особые рекомендации на этот случай, они будут указаны в разделе «Уход». Вам может понадобиться горячая вода (49–550 °С), комнатной температуры (10–160 °С) и/или холодная (2–50 °С).
Подрезка
Расщепление
3. ПОДРЕЗКА. Любой цветок непосредственно перед тем, как поставить в воду, необходимо подрезать. Правда, с некоторыми из них стоит немного повозиться.
Опрыскивание
Для большинства цветов рекомендуется сделать длинный срез флористическим ножом. Стандартный вариант – срез под углом 450, но профессионалы обычно срезают под более острым углом, чтобы обеспечить дополнительной контакт с водой и увеличить впитываемость. Трудно запомнить, каким именно цветам это будет на пользу, поэтому подрезайте все цветы ножом под острым углом. Цветам, как правило, требуется много воды.
Ветвящиеся стебли некоторых цветов, таких как гортензия и сирень, полезно расщепить и очистить от оболочки. Только не стоит слишком увлекаться этим процессом. Достаточно сломать или расщепить стебель на 2–3 см, чтобы увеличить площадь поверхности соприкосновения с водой.
4. ОПРЫСКИВАНИЕ. Некоторые цветы предпочитают увлажнение не снизу вверх, а сверху вниз. Многие сорта любят влажный воздух и не получают достаточного количества влаги, если просто поставить стебли в воду. Флористы используют два метода – опрыскивание и обертывание. Для опрыскивания наполните бутылку с пульверизатором водой и обработайте цветы, как головки, так и стебли. Не распыляйте на цветы слишком много воды, так как это может привести к задержке воды в лепестках, что способствует развитию плесени.
Обертывание
5.