Виноград в Средней полосе России. Михаил Назаров
винограда.
При приобретении посадочного материала виноградарь столкнется с тем, что ему предложат два вида – саженцы и чубуки (черенки). Что выбрать? И тот и другой варианты имеют свои плюсы и минусы. Если коротко: приобретя однолетний саженец, Вы выиграете год. Однако, нередко с саженцами к Вам на участок попадают и возбудители болезней и личинки вредителей. С черенками в этом плане безопаснее. Выбор за Вами.
Трудно ли научиться укоренять черенок? Нет, не трудно, и этому будет посвящена отдельная глава книги.
Предлагаемые Вам саженцы могут быть двух видов – с использованием прививки или корнесобственные, то есть полученные укоренением черенка. Сразу скажу, что ставить вопрос, какой из вариантов лучше – неправильно, оба этих варианта имеют право на жизнь, и каждый из них имеет свои преимущества и определенные недостатки.
Если обратиться к истокам виноградарства, то мы выясним, что до конца 19 века этого вопроса вообще не стояло, весь виноград рос на своих корнях. И лишь после того, как само существование виноградников в Европе было поставлено под угрозу появлением страшного вредителя – филлоксеры, начались лихорадочные поиски методов борьбы с нею. И решение было найдено. Было замечено, что американские подвиды винограда гораздо менее подвержены атакам вредителя и вполне неплохо противостоят филлоксере. Решение прививать культурные сорта винограда на эти американские подвиды помогло нам и дальше наслаждаться вкусом солнечной ягоды. Таким образом, в регионах, где имеется опасность поражения филлоксерой, прививка на филлоксероустойчивые подвои является практически единственным способом борьбы с нею.
Но виноградари справедливо могут заметить – ведь виноград быстро продвигается на север, где филлоксера не может зимовать, и эти регионы свободны от нее. Здесь-то зачем прививать? И тут вырисовывается еще одна причина применение прививки. Оказывается, сорта винограда, привитые на морозостойкие подвои, легче переносят зимнюю стужу, что позволяет винограду продвигаться все дальше на север.
Но и на этом целесообразность применения прививки не заканчивается. Нередко случается, что кусты с очень хорошей ягодой и красивой гроздью не отличаются силой роста и урожайностью. Однако, если их привить на сильнорослый подвой – куст преобразится. Увеличивается его сила роста и урожайность, а нередко и размер ягоды и грозди. Правильно подобрав пару «подвой-привой» виноградарь нередко получает гораздо лучший результат, чем на кустах, растущих на своих корнях. Аналогично решается и проблема ограничения силы роста излишне мощных кустов – они прививаются на слаборослый подвой.
Стоит заметить, что в определенной мере, хоть это и не так выражено, прививка позволяет повысить сопротивляемость кустов винограда и к ряду болезней. Однако это вопрос спорный,