Живая еда от 1000 болезней. Рецепты, которые лечат позвоночник, суставы, сердце, сосуды, диабет. Отсутствует
ядра грецких орехов. Все перемешать, посолить по вкусу, полить лимонным соком, заправить сметаной. Салат посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки.
1 крупная свекла, 3 картофелины, 1 морковь, 2 соленых огурца, 200 г квашеной капусты, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла, соль
Отваренные свеклу, картофель и морковь, а также огурцы нарезать кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола и нашинковать. Лук мелко нарезать. Все продукты соединить, посолить, добавить растительное масло и перемешать.
1 крупная свекла, 2 картофелины, 1 соленый огурец, 100 г квашеной капусты, 200 г морской капусты, 150 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, соль
Отваренные свеклу и картофель, а также соленый огурец нарезать кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола и нашинковать. Лук мелко нарезать. Все продукты соединить, добавить морскую капусту, зеленый горошек, соль, растительное масло и перемешать.
2 куриных яйца (или 4 перепелиных), 2 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, соль, зелень, сыр
Яйца вместе с молоком и солью взбить миксером до образования достаточно густой пены. Сливочным маслом смазать форму для омлета и вылить взбитую яичную смесь. Поставить форму в кастрюлю с кипятком, проверить, чтобы кипящая вода не заливала омлет. Готовить омлет на пару около 7–8 минут при закрытой крышке. Выложить готовый омлет на тарелку, посыпать зеленью или тертым сыром.
200 г краснокочанной капусты, 3 ст. л. яблочного (или виноградного) уксуса, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана воды, 4–5 звездочек гвоздики, молотая корица на кончике ножа, соль
Краснокочанную капусту нашинковать, посолить и слегка перетереть руками, после чего выложить в стеклянную емкость. Гвоздику и корицу залить водой, добавить соль и варить в небольшой емкости, накрыв крышкой, в течение 15 минут, затем процедить. Полученный отвар смешать с уксусом и растительным маслом, полить капусту и поместить в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей на стол аккуратно слить лишнюю жидкость.
Топинамбур, зелень, зеленый и репчатый лук, обезжиренная сметана или растительное масло, соль
Клубни топинамбура очистить, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарубленную зелень, зеленый и репчатый лук, посолить по вкусу. В качестве заправки можно использовать обезжиренную сметану или растительное масло.
4 отварных яйца, 100–150 г острого сыра, сметана
Яйца отварить, нарезать или натереть на крупной терке. Добавить сыр, натертый на крупной терке, заправить сметаной или майонезом, перемешать. Салат можно не солить.
250 г нежирного творога, 250 г острого сыра, 1/2 стакана молока, соль
Творог тщательно растереть, постепенно вливая молоко. Добавить натертый на мелкой терке сыр, посолить, перемешать.