Разумное пчеловодство для начинающих. Полный пошаговый справочник. А. Д. Очеретний
не с чем. Кроме того, для пасеки придется покупать недешевое оборудование, а приобретать его ради одного улья совсем нерентабельно. Обычно советуют заводить три пчелиные семьи.
Кроме действующих ульев, в запасе следует иметь еще несколько. Вполне возможно, что после роения, к зимовке количество пчелиных семей будет больше, чем планировалось.
Как и любой род человеческой деятельности, пчеловодство в нашем государстве регламентируется рядом документов. Просто так завести пчел довольно проблематично. А если это удастся, то спокойно работать на пасеке пчеловод сможет только до первого знака внимания со стороны представителей власти или любопытных соседей. Для продажи продукции документов потребуется еще больше.
Самый важный документ, который должен быть у каждого пчеловода, – это ветеринарный паспорт пасеки. В нем указываются географическое положение пасеки, количество семей и ульев, а также ветеринарно-санитарное состояние. Отмечаются все проводимые профилактические и дезинфекционные обработки и мероприятия. Один из пунктов паспорта – сведения о лабораторных исследованиях меда и пчелиного подмора.
Для реализации меда обязательно понадобятся ветеринарные свидетельства, выписанные согласно форме № 2 (для меда) и форме № 3 (для другой продукции пчеловодства). Их выдает ветеринарная служба.
СОВЕТ ПЧЕЛОВОДА
Наличие ветеринарного паспорта пасеки обязательно, однако некоторые его пункты могут заполняться по желанию.
Покупателя меда может заинтересовать справка об анализе меда. Единого всероссийского образца такого документа не существует, однако в каждом районе есть собственный.
В справке указывается:
• дата анализа;
• ФИО пчеловода, сдававшего мед на анализ;
• описание меда;
• влажность;
• кислотность;
• наличие пади;
• диастазное число;
• присутствие оксиметилфурола;
• процентное содержание натурального инвертируемого сахара;
• содержание механических примесей.
Основным законом, которым руководствуются все пасеки на территории Российской Федерации, является Федеральный закон «О пчеловодстве», принятый Государственной Думой 20 ноября 1998 г. и одобренный Советом Федерации 2 декабря 1998 г. В нем оговариваются практически все стороны жизнедеятельности пасеки и обязанности ее владельца. В частности, в законе отмечается:
• ульи с пчелиными семьями следует размещать на таком расстоянии от учреждений здравоохранения, образовательных учреждений, учреждений дошкольного воспитания и культуры, которое обеспечивает безопасность людей. Интересно, что это расстояние должны определять местные органы власти, то есть председатель сельсовета или его заместитель вполне могут потребовать от владельца пасеки отодвинуть или перенести ульи, а при невозможности это сделать – запретить пасеку как таковую;
•