Домашние лекарственные растения. Отсутствует
имбирь. Имеет длинное мясистое корневище, достигающее до 1 м длины. От корневища отходят цветоносные побеги, высотой 1,5 м. Листья этого растения имеют линейно-ланцевидную форму. При цветении дает цветки белого окраса, которые собраны в плотную кисть на верхушке стебля. Издает приятный легкий аромат. После цветения дает семена.
В индийской и индонезийской кухне альпиния применяется в качестве пряностей для мясных, рыбных, овощных и рисовых блюд. В Китае используют для приготовления сладких блюд. Также используется в ликероводочной промышленности.
Лекарственные свойства.
Основным компонентом при составлении желудочных чаев является альпиния. Однако для этих целей ее можно использовать и в одиночку. Незаменимое средство при отсутствии желудочного сока, потере аппетита, недостатке ферментов в кишечнике и застое желчи в желчном пузыре.
Семена используются при лечении расстройства желудка, изжоге, зубной боли, малярии и холере. Корневище помогает при истощении, отсутствии аппетита, при обмороках, ипохондрии, расстройствах менструального цикла, морской болезни.
Предупреждения. Перед употреблением альпинии в лекарственных целях обязательно посоветуйтесь с врачом.
Рецепты.
Потеря аппетита и нурушения менструального цикла 2 чайной ложки мелко нарезанного корневища залить 250 мл кипяченой воды, дать настояться в течение 15 минут. Процедить. Принимать без сахара 3 раза в день по 1 стакану за пол часа до еды.
Желудочные заболевания. Использовать в качестве приправ к овощным и мясным блюдам, супам. На одну порцию достаточно 0,15 г.
Условия содержания и уход. Поскольку это теплолюбивое растение, во время весенне-осеннего периода нуждается в обильном поливе, постоянно опрыскивая листья. Температура воздуха не должна опускаться ниже 20 градусов С.
В зимний период полив нужно сократить до умеренного, температура воздуха должна быть не ниже 14 градусов С.
Размножается при помощи корневищ и семян, при температуре 22 градусов С. Саженцы высаживают в широкие горшки.
Поскольку основным лекарственным сырьем являются корневища растения, их нужно выкапывать осенью. Растение должно достичь 5-летнего возраста. Их промывают, чистят и режут на куски длиной 5–8 см. Затем сушат на солнце. Внутри корневище имеет оранжево-бурый окрас, снаружи коричневый.
АМОРФОФАЛЛЮС (АМОРФА КУСТАРНИКОВАЯ, РИВЬЕРА)
Ривьера (Amorphophallus rivieri), или змеиное дерево. Название происходит от греческих слов «бесформенный» и «отпрыск, побег».
В природных условиях растет в Южных районах Средней Азии и европейской части СНГ. Аморфофаллос гигантский в природных условиях достигает до 5 м высоты и дает клубни до 40 кг. Цветы этого растения издают далеко не упоительный аромат, напоминающий запах разлагающегося мяса. Этот запах необходим растению для привлечения навозных мух, который опыляют этот цветок. В комнатной культуре этот вид растения не встречается.
В комнатных условиях растут аморфофаллос луковицевидный и аморфофаллос