Как похудеть на 15 кг за 2 месяца и забыть о диетах навсегда. Методика, которая реально работает. Проверено опытом многих людей. Ольга Владимировна Цибина
живот всегда будет плоским.
Мифы, которые мешают нам похудеть
Чем больше белка, тем лучше
Это самый распространенный миф в настоящее время. Мы словно как сумасшедшие ищем продукты, где больше белка, считаем, высчитываем, берем колбасу с наибольшим количеством белка, с наименьшим содержанием жира творог и так далее. Диетологи всего мира говорят нам о «незаменимых» аминокислотах, которые содержатся только в продуктах животного происхождения. Белковые диеты являются самыми популярными в России.
Мне кажется пора остановиться. Не так важен белок, как его малюют. Обычно высокобелковые продукты только гниют в организме, а белковые диеты вызывают ацидоз1 в организме. Как следствие повышение уровня мочевой кислоты в организме, от этого плохое настроение, головная боль, суставные боли, подагра, камни в почках – и это далеко еще не полный перечень. Еще 200 лет тому назад врач и биохимик Александр Хейг выяснил, что причина всякого рода головной боли одна: накопление в мозговых оболочках химического вещества – одного из конечных продуктов белкового обмена в организме, называемого мочевой кислотой. Как верно к этому случаю подобрать пословицу: «Семь бед – один ответ». Мочевая кислота – это конечный продукт распада пуринов, которые содержатся во многих продуктах (см. таблицу).
Многие современные культуристы, диетологи, врачи думают о том, что многие проблемы происходят из-за недостатка белка, так называемое «белковое голодание». Им в противовес выступают врачи, изучившие биохимию, экологи, натуропаты и многие другие, кто столкнулся с изучением распада белка и всасыванием его в толстом кишечнике.
На высокобелковом рационе не до конца растворившаяся пища в желудочно-кишечном тракте поступает в толстую кишку, там она подвергается расщеплению кишечной флорой. Образуются ядовитые соединения – конечные продукты распада аминокислот (фенол, индол, крезол, скатол, сероводород, метилмеркаптан, кадаверин, путресцин и т.д.). Хочу заметить, что кадаверин, в переводе с латинского, cadaver означает труп. Такие токсины поступают в кровь и обезвреживаются печенью. Стоит ли говорить, какую нагрузку выполняет наш непарный орган, а ведь печень выполняет более 500 функций в человеке.
Сколько же тогда нужно белка, чтобы не происходило гниение в кишечнике и данные вещества не отравляли кровь?
Давайте поразмышляем над периодом жизни, когда мы только-только родились. В этот период происходит самый интенсивный период роста человека, который никогда больше не произойдет. И что же кушает наш ребеночек, чтобы быстрее расти и быть здоровым? Материнское молоко. Давайте посмотрим калорийность грудного молока и соотношение белков, жиров и углеводов.
Давайте посчитаем долю каждого макронутриента в продукте. Энергетическая ценность белка составляет примерно 4 ккал, жира – 9 ккал, углевода – 4 ккал. Умножаем белки, жиры и углеводы на количество килокалорий
Ацидоз (от лат. acidus – кислый) – смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности (уменьшению рН)