Разведение и выращивание индюков, перепелок и цесарок. Отсутствует
Витамины группы В, Е и Н также стимулируют яйценоскость и выводимость, участвуют в обмене веществ.
При продолжительном недостатке этих витаминов молодняк плохо растет, а у племенных индеек снижается продуктивность и качество инкубационных яиц. Источники витаминов – белковые корма животного происхождения, дрожжи и дрожжеванные корма, а также проращенное зерно.
Минеральные вещества и микроэлементы играют важную роль в регулировании обменных процессов организма птицы. Они входят в состав всех тканей тела. Необходимыми нормированными веществами для индеек являются кальций, фосфор, марганец. Недостаток или неправильное соотношение этих трех элементов, иногда в сочетании с недостатком витаминов, вызывает патологию костяка.
Кальций и фосфор требуются для построения костной ткани. Кроме того, кальций необходим для свертывания крови, а также служит основным элементом в формировании скорлупы яиц. Оптимальный для индюшат уровень кальция – 2 % при наличии в рационе 0,55 % неорганического фосфора.
Богатые источники кальция – ракушка, известняк, костная мука. Значительное количество фосфора содержится в кормах растительного происхождения, мясокостной и рыбной муке. Однако в рационе индеек излишки фосфора нежелательны, поэтому такие добавки следует вводить осторожно.
Недостаток марганца в рационе племенной птицы приводит к гибели зародышей, снижению выводимости, а у индюшат до 2-месячного возраста вызывает заболевание перозис. В рационе индеек, кроме кальция, фосфора, натрия и марганца, должны содержаться в различных микродозах хлор, сера, йод, калий, магний, цинк, медь, железо, кремний и кобальт.
Кормление птиц
Индейки очень требовательны к кормам и склонны к ожирению, поэтому их кормление существенно отличается от кормления кур. Птицы нуждаются в разнообразных и доброкачественных кормах, особенно в раннем возрасте. В период интенсивного роста им требуется больше белков и витаминов.
И еще одно отличие от кур: индейки гораздо лучше приспособлены к пастбищному содержанию, поэтому основой летнего рациона является трава. При пастбищном содержании одна птица употребляет в сутки до 400 г зелени. Выпасают их с ранней весны до поздней осени, а в зимний период зеленую траву заменяют травяной мукой и сочными кормами. В приусадебном хозяйстве при наличии выгулов экономия кормов может составить до 30 %. В зимний рацион полезно включать сушеные водоросли.
При выращивании птицы используют два вида кормов: сухие и влажные мешанки. К сухим кормам относят зерно и комбикорма. Однако индейки хорошо поедают не все виды зерна. Например, пшеница и ячмень им нравятся больше, чем овес. Поэтому его целесообразно проращивать, что повышает кормовую ценность за счет превращения крахмала в солодовый сахар и активизации биологически активных веществ.
Предварительно замоченные и набухшие зерна ржи поедаются лучше, чем сухие. Скармливание влажных мешанок способствует активному