Здоровье до 120 лет без лекарств и врачей. Фредерик Сальдманн
уменьшению образования свободных радикалов (ионизированных молекул кислорода, которые стремятся объединиться с другими клетками нашего организма, способствуя их износу, – нечто подобное происходит при образовании на металле ржавчины). И все это происходит благодаря временному отказу от пищи.
Как бы то ни было, существование поста во многих религиях дает нам обширную почву для рассуждений. Особенно интересными в этом смысле являются работы профессора Беригана из США, который изучил влияние периодического голодания на частоту появления различных форм рака. Для эксперимента ученые использовали мышей, обреченных на непродолжительную жизнь благодаря лишению их естественного механизма борьбы с онкологическими заболеваниями (протеин 53). Было отмечено, что частота появления раковых заболеваний у мышей, голодавших в течение одного дня раз в неделю, снизилась на 20 % по сравнению с мышами, регулярно получавшими свой обычный ежедневный рацион. Эти результаты свидетельствуют о происходящих биологических преобразованиях, связанных с активацией самых настоящих механизмов восстановления клеток.
Практическое голодание
В зависимости от конкретного человека продолжительность голодания и способ его применения на практике могут сильно отличаться. Избегать подобного подхода к питанию следует людям, страдающим гипогликемией, так как это может привести у них к недомоганию, ощущению пустоты в голове, чрезмерному потоотделению или усталости. Люди, подверженные этому расстройству, знают по себе, насколько им сложно обходиться долгое время без еды. В любом случае очевидно, что для начала необходимо получить добро лечащего врача, перед тем как приступать к периодическому голоданию.
Периодическое голодание длится, как правило, от шестнадцати до двадцати четырех часов. На практике это оборачивается тем, что человек, к примеру, ест в течение дня только один раз.
Proteus anguinus (европейский протей) – рыба, которая может обходиться без еды до десяти лет подряд
Это причудливое земноводное весит от 15 до 20 грамм и достигает в длину от 20 до 40 сантиметров. Его называют человеческой рыбой из-за кожи, которая очень напоминает кожу людей. Животное может жить до 100 лет, что весьма не характерно для земноводных, однако самое поразительное в нем – это то, что оно способно выжить в условиях, которые убьют любое другое живое существо. Так, эта «рыба» способна ничего не есть на протяжении десяти лет и обходиться без доступа кислорода до трех дней подряд! Конечно, она умеет по-настоящему экономить ресурсы: в нормальных условиях земноводное пребывает в активной фазе только по пять минут в день. Эти удивительные способности привлекли особое внимание двух групп ученых из Франции. Оказалось, что животное способно на удивление эффективно управлять своими энергетическими запасами. Оптимальное расходование энергии достигается за счет сведения к минимуму отходов жизнедеятельности.