Плодовый сад от А до Я. Франс Халилов
урожаю. При избытке азота замедляются фазы развития растений, наблюдается недозревание плодов. Ослабляется окраска созревших плодов и ягод, уменьшается их сахаристость, ухудшается лежкость. Излишнее азотное удобрение также ослабляет иммунитет растений против болезней, и растения становятся более восприимчивыми к ним. Особенно опасно избыточное питание азотными удобрениями во вторую половину лета. Например, плодовые деревья не успевают подготовиться к зиме: не вызревает древесина однолетних побегов и возникает опасность их вымерзания. В определенной мере показателем избыточного азотного питания является то, что деревья долго, до зимы не сбрасывают листья.
Вот такое физиологическое воздействие оказывает на растения нормальное питание, недостаток и избыток азота.
Из азотных удобрений наиболее распространенными являются аммиачная селитра и мочевина (карбамид). Эти удобрения имеются в продаже в магазинах для садоводов.
Аммиачная селитра содержит в своем составе 34–35 % азота и представляет собой белые круглые гранулы диаметром 2–3 мм. Она хорошо растворяется в воде, может быть использована под любые плодово-ягодные культуры как для основного удобрения, так и для подкормок весной и в летнее время.
Мочевина содержит 46 % азота. По внешнему виду и растворимости в воде не отличается от аммиачной селитры. Она может быть использована под все плодово-ягодные культуры для основного внесения и подкормки. Благодаря тому, что она меньше обжигает листья растений, является лучшей формой азотных удобрений для внекорневых подкормок опрыскиванием.
Азот необходим в период роста вегетативной массы и плодов. При недостатке азота растения растут слабо, плохо развиваются. Но будьте осторожны: при избытке азота рост происходит в ущерб урожайности.
Все азотные удобрения легко растворяются в воде и быстро доходят до корневой системы растений. Поэтому в саду с осени вносят только половину расчетной дозы. Другую половину азотных удобрений вносят весной и летом во время подкормок. Летом, во время усиленной вегетации, растения больше всего нуждаются в азотном питании.
Какие же средние дозы внесения азотных удобрений в условиях Средней полосы под плодоносящие культуры?
Азотные удобрения в саду вносят по всей проекции кроны деревьев и кустарников. Под плодоносящую яблоню рекомендуется вносить 200–250 г аммиачной селитры или мочевины, под вишню и сливу 120–140 г, смородину и крыжовник – 40–60 г. Под малину вносят 15–20 г и под землянику 10–15 г на 1 погонный метр ряда. Удобрения можно вносить, рассыпая их по поверхности, затем обильно полить. Можно также вносить в растворенном виде, но полив обязателен и в этом случае. При внесении под деревья и кустарники органических удобрений дозы минеральных удобрений снижают на одну треть или наполовину в зависимости от количества внесенного навоза.
Указанные дозы удобрений снижают также наполовину при удобрении молодых,