Тайны самооздоровления. Людмила Вольная
«С», при повторном – до 80 %.
• Замороженные овощи нужно погружать в кипящую воду, не ожидая их оттаивания.
• Картофель лучше варить в кожуре.
• Винегреты и салаты приготовлять непосредственно перед употреблением.
• При кулинарной обработке овощей, круп, макарон, бобовых – водорастворимые витамины «В1», «В2», «РР», «С», «В6», фолиевая кислота переходят в отвар. Поэтому отвары тоже нужно использовать в питании.
Глава 5
Пчелопродукты
До революции Россия экспортировала в другие страны очень много меда, воска и других пчелопродуктов, которые очень ценились за свои высокие качества. Мед был включен в фармакопею страны как лечебное средство. Революция вычеркнула мед из этого перечня. Интерес к меду стал утрачиваться, знания об его целебных свойствах стали забываться. Производители меда в погоне за прибылью стали нарушать правила содержания пчел – кормить их сахарным сиропом, неправильно хранить этот ценный продукт и подмешивать в него другие компоненты. Сейчас натуральный качественный мед купить трудно.
Продукты пчеловодства – это концентрированные, сбалансированные самой природой натуральные продукты питания. Современные продукты, кроме меда, бедны микроэлементами. В меде содержатся 37 химических элементов, которые хорошо усваиваются организмом человека. Микроэлементы из продуктов пчеловодства окружены энергетической оболочкой и откладываются в организме только при их дефиците, не превышая нормы.
Что касается онкологии. Пчелиные продукты тормозят рост злокачественных клеток, потому что они нормализуют физиологические процессы. Мед северных пчел по биологической активности выше меда других пчел. Диастаза меда северных пчел от 60 Единиц и выше, в то время как диастаза других качественных медов не превышает 12 Единиц. Учитывая длинную, холодную зиму, северные пчелы делают свой мед более насыщенным питательными веществами. Пчелы нейтрализуют негативное действие геопатогенных зон. Если даже пчела собирает нектар с нитратосодержащих или пораженных радиацией растений – их в меде не будет. Мед нейтрализует последствия воздействия на организм человека различных излучений – компьютеров, телефонов, микроволновых печей и других вредных факторов. Пчелы – единственные живые существа, не подверженные мутациям, потому что они способны формировать нуклеиновые кислоты. Врач – апитерапевт, нутрициолог международного класса, заведующая кафедрой гигиены питания Красноярской медицинской академии, разработчик питания для космонавтов на основе продуктов пчеловодства Г. В. Гордомысова – пишет, что в систему образования необходимо ввести знания для молодого поколения о том, как устроен и работает организм человека и как сохранить его здоровье. Никто и никогда не учит родителей и ребенка, что нужно делать, чтобы сохранить здоровье.
ВОЗ сформулировала понятие о здоровье: «Здоровье – это физическое, социальное, психологическое и эмоциональное благополучие». В декабре 2004 года проходила очередная ассамблея Всемирной организации здравоохранения