Кино и вино: записки самогонщика. И. Тарев
(реет. «Глазурь») – ерунда
• Самогоноварение. Изготовление домашней водки из альфа-спирта 96.6 град.
Смешивание спирта и воды: 2 доли спирта/3 воды
3 чайных ложки меда
3 л
Голова (удаляемая верхняя часть из ацетонов и эфиров) – 900 г. = 30 %
Хвост – 900 г. = 30 %
Сердце – 1.2 л = 60 %
Доля ангела для 3 л (испарившаяся часть).
40 г × 6 = 240 г. Столько же добавить воды «Черноголовка» (перегонка с водой).
Результат. Без опьянения, тяжесть в руках, через 1 час – сон. 37–43 град.
Вид: как вода.
Перед употреблением взбалтывать.
• «Фанагория Cru Lermont Саперави» 2013 г., ручной сбор; выдержка в бочках.
Лермонтов:
У Черного моря чинара стоит,
… ветер…
Зеленые ветки лаская,
На ветках зеленых качаются райские птицы,
Поют они песни про славу морской царь-девицы.
– терпкое кьянти {Фанагорийская крепость}
(сырно-молочные, шоколадные тона с оттенками виш. косточки, шелковицы и фиалки.
Вкус – бархатистый, экстравагантный, плотный с приятной терпкостью и шоколадным послевкусием).
45 град, параллель
• Красное Саперави-Красностоп Фанагории – авторское вино, 2014, руч. сбор.
– терпкое кьянти.
• К-к «Арташат» 3 зв. (не пил) (дег-я «За вином»)
– классический запах, предполагают подделку (очень мягкий, со слов)
• Португальское красное Porta dos Cavaleiros – больше Португалию не пить!
(пишут красная) чер. смородина, агрессив. спирт, запах reserve 2012 (нужна декантация!)
тяжелая вода
• фр. кон-к Apremont (cognac Fins Bois) (Francois Gibon) – ириска
100 % пряный, наполеон
– страш. аллергия: нос, щеки, пятки; сред, мягкость; тяж. вода
• (реет. Шато Ле флер)
фр. бел. (повседневное) Arrogant Frog.
Совиньон блан 2013 —
– сред, ножки, водянист. Запах
• Фр. роз. La Vielle Ferme. 2013 – то же
• Сельскохозяйственный ром HSE ХО Phum agricole extra vieux Grand reserve
Habitation Saint-Etienne Gros-Morne – спирты c 1960 г. (миллезимы) – 56 лет
– как коньяк, почти без сивухи,
• Виски Auchentoshan 12 тоффи, аллергия, односолодовый
♦ «Жертвуя пешкой», 2014 (канадский)
Режиссер: Эдвард Цвик
Композитор: Джеймс Ньютон Ховард (соответствующий фон)
Играют: Тоби Магуайр
Лив Шрайбер
Майкл Стулбарг
Битва шахматных чемпионов Бобби Фишера и Бориса Спасского, США и СССР.
Боб показан как сумасшедший.
Рассказана история и 1-го чемпиона Пола Мерфи.
Фишер из семьи европейских евреев, мать – коммунистка.
Постоянно выдвигает условия, обостренные чувства.
Хорошо сыгран Борис Спасский: мимика русская. Но подводит акцент (необходима озвучка русским актером).
Бобби Фишер победил.
♦ «Они сражались за Родину», 1975
Реж. Сергей Бондарчук (по Сергею Шолохову)
Комп-р: Вячеслав Овчинников (к месту)
Игр.: С.Б.
Вячеслав Тихонов
Шукшин Василий
Показано