Наши поля и огороды. Как на Кубани гармонично развивать сельское хозяйство. Игорь Васильев
«сельскохозяйственные гиганты» очень важны для обеспечения работой хотя бы части местных жителей и, вообще, сохранения населенного пункта, как такового. Представляется рациональным приравнять крупные, наиболее важные для станиц хозяйства к «градообразующим предприятиям». В этой связи для Кубани интерес представляет законотворческий опыт в ряде российских регионов, когда местные власти устанавливают такие преференции.
Однако при современном уровне автоматизации даже «станицеобразующий» агрохолдинг не может создать достаточно рабочих мест. Поэтому желательно наличие как минимум ещё двух – трёх предприятий по производству и переработке сельхозпродукции, множества крестьянских подворий, могущих предлагать свои продукты на рынок. Такое производство может получать льготы по линии поддержки малого и среднего бизнеса.
Целесообразно особое внимание в Краснодарском крае уделить изучению лучших практик по организации аграрно-индустриальных парков. Такие парки, как правило, включает в себя комплекс переработки, хранения и сбыта сельскохозяйственной продукции, а также предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, автономные центры заморозки продуктов, системы контроля качества, хранилища, теплицы и торгово-офисный центр. Это позволяет снизить себестоимость товара, увеличить удельную производительность на каждое рабочее место, обеспечить полную переработку сельскохозяйственной продукции, эффективно применять инновации и привлекать инвестиции в агропромышленный комплекс.
Горные и предгорные зоны Северного Кавказа привлекательны для предпринимателей, занимающихся развитием курортно-рекреационной сферы (например, аграрный туризм, активные виды отдыха – рафтинг и пр.). Как считают власти региона, по своему потенциалу и перспективам Кавказ сопоставим с Альпами. Здесь также очень важны комплексные подходы межотраслевой кооперации. Например, размещение рядом с гостиницей помещений, где можно проводить дегустацию местных продуктов, ресторанов, закрытых вольеров с животными (как на Красной поляне Сочи), наличие интересных туристам объектов природного и культурного наследия (дольмены, старинные крепости, раскопки древних городищ, музеи). Сочетание уникальной, нетронутой природы гор и предгорий с транспортной доступностью, безопасностью отдыха характерно как раз таки для Краснодарского Края и Адыгеи, для территорий, которые не граничат с «горячими точками» Юга России.
Таким образом, основой развития сельского хозяйства на Кубани и в Адыгее может быть «хуторская форма» – максимально автономное, комплексное хозяйство. Размер его может варьироваться: от гигантского агрохолдинга до совсем небольшого подворья. Здесь все плюсы автономности (работа «без посредников», экологичность, удаленность от промышленных центров) сочетается с традиционными горизонтальными, межрегиональными и международными связями (с учетом доступности к жизненно