Усафар. Остросюжетный эпос. Валерий Костюк

      Нет, не скажу, что Бабье лето

      Совсем диковинное здесь

      И что особая примета,

      Во всём отличная, в нём есть.

      Пожалуй – только акварели

      Тайги осенней на просвет

      Богаче красками горели,

      Как яркий в зелени букет.

      Ещё, быть может, дуновенье

      Осенних ветров чуть свежей, —

      Уже намечено вторженье

      Холодных, затяжных дождей.

      Но есть и главное отличье,

      Пора прощанья чем мила, —

      Южанам было б непривычно

      Ждать восемь месяцев тепла.

      Вернулось лето ненадолго,

      Подзадержавшись до поры,

      И время здесь проводят с толком —

      Накрыты празднично столы.

      Под солнцем, прямо на пригорке,

      Столы белеют стройно в ряд

      И угощений сочных горки

      Гостей забористо бодрят.

      Снедь из таёжных разносолов:

      В судках – семужная икра

      И грузди, прямо из рассола,

      С лучком и маслом на столах.

      Вот – после лёгкого просола,

      Всего лишь в несколько часов,

      Почти прозрачно-невесомый

      К столу был хариус готов.

      Пикантного посола коми

      Краснеет сёмга… за душок.

      Гурманам местным – смак, а кроме,

      Кто не привык, – внушает шок.

      А мне, скажу, она по вкусу:

      Ведь без привычки, до поры,

      Кому – воняет только уксус,

      Кому-то – лучшие сыры.

      С картошкой шаньги и с грибами,

      Брусничный свадебный пирог —

      Растают мягко под зубами

      Под славный чаговый чаёк.

      Графины с клюквенной настойкой

      Потеют от тепла давно,

      А для девиц, к питью нестойких,

      Есть земляничное вино.

      Уха молочная не стынет

      На жарких угольках костра.

      Исчезнет – не было в помине,

      Вкусна, душиста, чуть остра.

      Парит лосиное жаркое.

      Там – глухариный дух котлет.

      Тянуло запах над рекою,

      Как паутины лёгкой след.

      Был день, и впрямь, поярче солнца

      В сусальном золоте берёз

      И голубого неба донце

      Раззолотила Осень—Крёз!