Роман-откровение врача-диетолога. Жан-Мишель Коэн
что он выдается вперед, как у беременной. Как только не застегивалась молния на джинсах, которым она поклонялась, как фетишу, Эмили места себе не находила. Тридцать шесть килограммов – вот желаемый результат! Объятая паникой, преследуемая больше, чем обычно, своей навязчивой идеей, она охотно верила всем слухам, восхваляющим достоинства той или иной шарлатанской диеты, вырезала из журналов все статьи, касающиеся способов похудания, самозабвенно увлекалась сулящей необыкновенный эффект трапезой из вареного яйца, яблока и нескольких кусочков ананаса… Она вчитывалась в каждую буковку этих волшебных рецептов, еще больше разжигающих ее самообман, а потом бежала к холодильнику и без разбора сметала продуктовый запас на всю семью. Кризисы из ничего, кризисы от всего, сначала обжорство, затем принудительная рвота – замкнутый круг, но разорвать его она не могла. Она постоянно считала себя чересчур толстой.
Во время первой консультации с Метью Эмили попробовала поиграть с ним, как Лолита, пощекотать нервы матерому мужчине. Но благоразумный доктор, казалось, не замечал ни ее красоты, ни ее чувственности, всегда держался с ней полудружески-полуотечески. Он поставил себе за правило соблюдать дистанцию, дабы не попасться в ловушку. Но девушка точно знала, что, когда она, сидя перед ним, меняла позу, его взгляд, пусть на долю секунды, отклонялся от заданного направления и скользил по ее ногам в черных колготках, чуть прикрытым короткой юбкой. А когда она разделась и встала на весы, то с удивлением отметила, как несколько раз он скашивал глаза на ее полную высокую грудь. Но эти же взгляды, которые разжигали в ней желание спровоцировать еще большую реакцию, так же быстро охладили ее пыл тем серьезным выражением, которое всегда бывает у врачей, никогда не лгущих своим пациентам. К огромному сожалению этой не любящей себя искусительницы, ей так и не удалось заставить Метью Сорина забыть о своей профессиональной сдержанности. Неудача сначала разозлила девушку, потом она подумала, что привычка кокетничать у нее от матери, которая ведет себя точно так же, поэтому и негодовать не из-за чего.
Метью сразу был против ее дальнейшего похудания. Причина? По его мнению, Эмили уже практически добилась форм, наиболее соответствующих ее конституции. Но, увидев страх и изнеможение в лице пациентки, из осторожности и в надежде привести ее режим питания в более сбалансированное состояние, Метью пошел на компромисс и составил диету с ежедневным потреблением 1200 калорий, рассчитанную на 4–5 недель, в течение которых ее вес должен уменьшиться на 3 кг. Заботясь о том, чтобы сохранить ее индивидуальные предпочтения и не рекомендовать продукты, раздражающие ее желудок и вызывающие вспучивание живота.
Диета, содержащая 1200 калорий
Завтрак:
– стакан обезжиренного молока, в котором разведены 1–2 чайные ложки порошкового какао;
– 2 печенья-галеты или 30 граммов обжаренного в тостере или хорошо высушенного хлеба с двумя ложками джема или