Большой справочник народной медицины. 3000 рецептов из более 300 лекарственных растений. Матвей Волгин
осенью, многолетних – весною. Во всяком случае растение должно иметь хорошую пищу, а корни должны быть здоровые, гибкие, то есть чтобы деревянистая их часть не приняла еще твердости, к которой она предрасположена. Впрочем, сюда не относятся корни, с которых употребляется только кора; такие корни вырывают только тогда, когда кора достигла известной толщины и свободно отделяется от деревянистой сердцевины.
Кора. Снимают не очень старую и не очень толстую; главное условие при выборе дерева состоит в том, чтобы оно было здорово и имело густые листья.
Время сбора лекарственных растений
Февраль. На юге России в конце февраля начинают собирать фиалки, первоцвет и т. п.
Март. На юге России собирают побеги тополя, цветы персика, фиалки, белокопытника.
Апрель. Собирают молодые побеги ели, а на юге – цветы белой крапивы.
Май. Собирают полынь, омег, кресс-салат, будру, фиалку трехцветную, медунку, белую розу, хрен.
Июнь. Собирают чернобыльник, дикую петрушку, листья огуречной травы, сыворотную траву, волосатик, листья наперстянки, дымянку, укроп, дубровку, просвирник, латук, вишневый лавр, желудник, стенницу, барнепок, одуванчик, подорожник, истод, ежевику, шиповник, мыльнянку, скабиозу, железняк; цветы ромашки, дрока, померанца, липы, бузины.
Июль. Сушат вишню; собирают листья и цветущие верхушки полыни, гусиной лапы, иссопа, майорана, проскурняка, мелиссы, донника, мяты, тысячелистника, розмарина, руты, шалфея, богородицкой травы, ползучего тимьяна, лабазника; собирают цветы васильков, огуречной травы, каприфолия, лаванды, просвирника, гвоздики, белой крапивы, пионов.
Август. Собирают листья псинки, орешины; цветы царского скипетра, большого просвирника, хмеля, семена аниса и кишнеца.
Сентябрь. Собирают корни ангелики, спаржи, змеевика, игольной травы, палечной травы, укропа, цикория, папоротника, просвирника, ириса, конского щавеля, пионов, хрена, солодкового корня, завязного корня, белокопытника; листья жгучей крапивы; ягоды песьей вишни, бузины, придорожной иглы, шиповника, дикой розы, шелковицы, айву, вереск.
Октябрь. Выкапывают корни ольховника, репейника, песьего языка, ревеня, малинника, мыльнянки, валерианы; собирают дубовые листья.
Ноябрь. Выкапывают луковицы безвременника, лилий, морского лука и нарциссов.
Сушка лекарственных растений
Сушка лекарственных растений имеет своей задачей приостановить разрушительную деятельность ферментов (брожение) и тем самым предохранить на продолжительное время содержащиеся в растениях действующие начала от их изменений.
Сушка собранного материала производится обычно или на чердаках под гонтовой или железной крышей, или в специальных сушильных сараях, или, наконец, в сушильнях.
Но не на солнце.
При сушке из растений испаряется значительная часть воды, и потому растения теряют в весе приблизительно столько: трава – 70 %, листья – 80 %, цветы – 75 %, корни –