Где и как ловить рыбу в Подмосковье. Пособие для туристов и рыболовов. А. Б. Оришев
потрясающе вкусен в жареном виде, но его категорически нельзя помещать в уху. Лучшая уха из ершей, но, сделав ершиный навар можно добавить какую-либо крупную рыбу, получится двойная уха. Окунь очень хорош в ухе и в копченом виде, но в вяленом виде он заметно проигрывает плотве, подусту и подлещику.
Если Вы поймали очень большую щуку, то радоваться особо не стоит: в гастрономическом плане из нее можно делать только котлеты.
Есть субъективное мнение в отношении речной рыбы: чем она жирнее тем вкуснее. Следовательно, самая вкусная рыбка в бесплатных подмосковных водоемах – обычная уклейка, называемая в центральной России презрительно «селявкой».
Клязьминское: трудовая рыбалка
В Клязьминском водохранилище водится лещ, судак, щука, окунь, плотва, ерш, налим, язь. В 2000-е гг. появились серебряный карась и карп. А под Осташковом в глубоких ямах обитает сом. Но чаще всего рыболовы ловят леща донными удочками или судака – кружками и на блесну. Иногда попадается язь и крупная плотва, а на кружки и блесну – щука и окунь.
Ранней весной и поздней осенью донными удочками на живца по ночам охотятся за налимом. Зимой на мормышку активно берет окунь и ерш, а поплавочными удочками на мотыля хорошо клюет плотва и подлещик, а на малька – окунь. На крупные блесны идет судак, щука, а ночью (главным образом, в январе перед нерестом) налим.
Несмотря на то, что в водоеме много рыбы, поймать ее здесь труднее, чем, например, в озере Сенеж или Истринском водохранилище. И это не случайно. Дело в том, что рыба в водоеме распределяется неравномерно, она скапливается в наиболее закоряженных местах, по скатам берегов русла Клязьмы, у затопленных мостов и дорог. Например, для успешной ловли леща необходимо знать не только место его стоянки, но и систематически прикармливать в течение нескольких дней. Ловить леща необходимо на глубине 5—8 м по скату берегов реки, у заранее приваженных мест.
Прикормку (хлеб, жмых, кашу) опускают в сетчатом мешке на веревке. После этого на второй-третий день можно приступать к рыбалке. Ловля производится главным образом на утренней и реже на вечерней заре, преимущественно на растительные насадки – манку, тесто из геркулеса, квадратики из нижней корки батона, куски оладьев и реже на выползка и кучу навозных червей. К прикормленному месту подъезжают еще затемно, очень осторожно устанавливают лодку и сразу по приезду бросают несколько горстей приманки.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.