Учебник специалиста-кинолога органов внутренних дел. Сергей Евгеньевич Шкляревский
индексации экстерьера при оценке статей собаки? Как они вычисляются?
Глава 3. Физиология собак. Системы организма как единое целое
Живой организм представляет собой сложную, постоянно развивающуюся целостную систему. Организм многоклеточного животного состоит из клеток и межклеточного вещества.
Клетка – это элементарная живая система. Она является основой строения, развития и жизнедеятельности всех животных и растительных организмов. Впервые это показал в 1839 г. основоположник клеточной теории немецкий ученый Т. Шванн. Клетки очень разнообразны по форме, величине, внутреннему устройству и функциям.
В клетке выделяют цитоплазму и ядро. Цитоплазма включает в себя клеточную оболочку, собственно плазму, обязательные клеточные компоненты – органеллы, а также непостоянные структуры, включения.
Клеточная оболочка состоит из белковых и липидных молекул, обеспечивающих возможность прохождения в клетку и выхода из нее в окружающую среду веществ, растворимых в воде и жирах.
Органеллы – это постоянные специальные части клетки, с помощью которых она осуществляет свои функции. К ним относятся митохондрии (энергетическая система клетки), эндоплазматическая сеть (осуществляет синтез белков), внутренний сетчатый аппарат (предположительно участвует в выделительной функции клетки), клеточный центр (принимает участие в делении клетки), лизосомы (осуществляют пищеварительную функцию).
К внутриклеточным включениям относят трофические включения – белки, жиры, витамины, а также пигментные и экскреторные (подлежащие выделению) включения.
Ядро располагается, как правило, в центре клетки и отделено от цитоплазмы оболочкой. Оно имеет чаще всего шаровидную или вытянутую форму. Содержимое ядра жидкое. Основную его массу образуют сложные ядерные белки, несущие наследственную информацию.
Клетка обладает основными жизненными свойствами: обменом веществ, чувствительностью и способностью к размножению.
Совокупность клеток, имеющих одинаковое строение и выполняющих определенную специфическую функцию, называется тканью
.По строению, функциям и развитию выделяются следующие виды тканей: 1) эпителиальная ткань (эпителий); 2) кровь и лимфа; 3) соединительная ткань; 4) мышечная ткань; 5) нервная ткань.
В состав каждого органа входят различные ткани, тесно связанные между собой.
Эпителиальная ткань покрывает поверхность тела, выстилает слизистую оболочку внутренней поверхности полых органов (желудок, кишечник, мочевыводящие пути и др.), серозные оболочки (плевра, брюшина) и образует железы. В связи с этим различают покровный эпителий и железистый эпителий.
Покровный эпителий является пограничной тканью и выполняет защитную функцию и функцию обмена веществ между организмом и окружающей его средой. Так, неповрежденный эпителий непроницаем для микроорганизмов и многих ядовитых веществ; через кишечный эпителий