Новогодние рецепты. Салаты. Горячие блюда. Закуски. Людмила Дубровская
более сложный в приготовлении и требовательный к ингредиентам салат. Хотя, впрочем, какая разница, как называть – салат Зимний или салат Оливье? Главное – что вкусно!
Ингредиенты:
– Майонез – 400 Грамм;
– Картофель – 8 Штук;
– Перец и соль – По вкусу;
– Морковь – 4 Штуки;
– Яйцо – 6 Штук;
– Колбаса вареная – 500 Грамм;
– Горошек консервированный – 350 Грамм;
– Зеленый лук – По вкусу;
– Укроп – По вкусу;
– Огурцы соленые – 5 Штук.
Способ приготовления:
1. Сперва необходимо подготовить все ингредиенты: яйца сварить вкрутую, картофель – в мундирах, морковь – до готовности.
2. Картофель нарезаем небольшими кубиками.
3. Аналогичными кубиками нарезаем морковь.
4. Выкладываем морковь и картофель в салатницу.
5. Туда же, в салатницу, добавляем горошек (без жидкости, естественно).
6. Яйца нарезаем небольшими кубиками и тоже добавляем в салатницу.
7. Наконец, нарезаем такими же кубиками колбасу, добавляем в салатницу.
8. Аналогично поступаем с огурцом – нарезаем мелкими кубиками и отправляем в салатницу.
9. По вкусу добавляем в салат немного нарубленной зелени (лук и укроп).
10. Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Готово! Даем немного постоять и охладиться, после чего подаем.
Салат «Грибная полянка»5
Салатик – интересный, вкусный. Необычная система формовки салата – салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте «Грибную полянку» с курицей. Для приготовления салата картошку и куриное филе придется отварить заранее, но можете использовать и готовые продукты – может, курица из бульона осталась. Эти и все остальные ингредиенты надо измельчить и выложить слоями. Затем переворачиваем и украшаем.
Ингредиенты:
– Шампиньоны маринованные – 200 Грамм;
– Яйцо куриное – 4 Штуки;
– Картофель отварной – 4 Штуки;
– Морковка по-корейски – 100 Грамм;
– Майонез – 100 Грамм;
– Петрушка – 100 Грамм;
– Куриное филе (отварное) – 300 Грамм.
Способ приготовления:
1. Подготовьте глубокую миску для салата. Оберните ее пищевой пленкой или используйте одноразовый пакет-майку.
2. На дно миски шляпками вниз выкладываем шампиньоны целыми.
3. Нарезаем мелко петрушку. Выкладываем на грибы.
4. Нарезаем мелко отварную курицу. Выкладываем поверх зелени. Смазываем майонезом.
5. Корейскую морковку выкладываем сверху на курицу.
6. Смазать майонезом.
7. На крупной терке натрите картофель отварной. Смажьте майонезом.
8. Отварные куриные яйца натереть на терке и выложить последним слоем. Смазать майонезом. Дайте салату постоять в холодильнике 30 минут. Перед этим хорошо утрамбуйте салат в миске.
Конец
https://povar.ru/recipes/salat_gribnaya_polyanka_s_kuricei-27935.html