Floyd’s China. Keith Floyd
To make the soup, heat a little oil in a pan and gently fry the onion and celery until they just begin to soften.
4 Add the stock, bamboo shoots and mushrooms and bring to a simmer, then gently drop in the meatballs and simmer for 7-10 minutes until the meatballs are poached. Season the soup with salt, pour into individual bowls, garnish with the spring onion and serve.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.