Все секреты урожая на шести сотках для разумных дачников от Галины Кизимы. Галина Кизима
корню. Во влажные годы урон может быть существенным, а вот в сухой год яйцо высыхает прямо на почве и личинка погибает. Обычно рекомендуют отгрести от капусты почву, а само растение облить соленой водой (1 стакан соли на 10 л воды).
Капустная моль откладывает единичное незаметное яйцо, из которого отрождается изумрудно-зелёная веретенообразная гусеничка, невероятно вредная. Гусеница сразу проникает внутрь зарождающегося кочана и весь его портит.
Все эти вредители первый раз летят во время цветения вишни, а второй раз их лёт начинается примерно в середине июля и продолжается больше месяца. Сигналом всегда является бабочка капустная белянка. Как только замелькала белянка, срочно принимайте меры, чтобы защитить капусту.
Слизни и улитки тоже любят полакомиться капусткой. Они выходят на кормёжку по ночам и выгрызают в листьях большие дыры. Этих вредителей можно собирать и уничтожать. Или использовать отраву – метальдегид, который продается под названиями Мета или Гроза.
Полезные свойства. Кочанная капуста чрезвычайно полезна. Она содержит белки, углеводы, минеральные вещества, биологически активные вещества, органические кислоты, витамины, обладает ранозаживляющими и бактерицидными свойствами. Её клетчатка усиливает перистальтику кишечника, т. е. способствует хорошему пищеварению. Сок капусты рекомендуют пить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенных болезнях.
Свои замечательные свойства капуста сохраняет в квашеном виде до самой весны.
Морковь – растение из семейства Сельдерейные (рис. 5).
Рис. 5. Морковь
Описание. Морковь – двулетнее травянистое растение с многократно перисто-рассечёнными листьями. В первый год растение наращивает длинный корнеплод, в котором делает запас питательных веществ для будущего года. На второй год из корнеплода вырастает цветочный стебель с листьями и мелкими невзрачными цветками, собранными в зонтичное соцветие, дающими семена. Существует несколько сортотипов моркови, отличающихся формой, размером, окраской, содержанием сахаров.
Происхождение. Современные сорта моркови – выходцы из Средиземноморья. В диком виде имеет широкое распространение на разных материках. Культурные сорта моркови выращивают так же повсеместно из-за корнеплодов, которые и употребляют в пищу.
Требования к условиям произрастания. Морковь – неприхотливое растение, мирится с полутенью, хотя, конечно, как и большинство растений, предпочитает расти на хорошо освещённом месте.
Морковь может расти на слабокислой почве, хотя предпочитает нейтральные, т. е. для нее подойдут почвы в достаточно широком диапазоне кислот (рН < 5–7). Поскольку её корневая система нуждается в большом количестве кислорода, то она не будет расти на плотных грунтах. В плотной почве корнеплод мельчает. Для неё предпочтительнее рыхлая почва с большим содержанием песка и при этом богатая органикой, но не слишком жирная.
Корнеплод