Народы России. Сергей Афонькин
вкусное, но еще и символическое. Другой колоритный продукт – домашний сыр хурууд. Его готовят из свежего цельного молока. В старину хурууд заменял бурятским скотоводам хлеб. Попробуйте при случае.
Национальная одежда бурят
В середине XVII века территории по обе стороны Байкала вошли в состав Российского государства. Так часть бурят стала подданными империи. Другая часть ушла на территорию Монголии, однако вернулась обратно после нашествия хана Галдана. Бурят, живущих к западу от Байкала, до сих пор называют предбайкальскими, а к востоку от него – забайкальскими.
Когда в 1741 году на российский престол взошла Елизавета Петровна, буддизм был признан одной из официальных религий в стране. В том же году в Забайкалье на западном берегу Гусиного озера было основано буддийское святилище – дацан. Сначала это была скромная войлочная юрта. Затем дацан стал деревянным. В XIX веке храм стал каменным. В наше время это один из самых древних дацанов на территории России. К началу XX века таких дацанов в Бурятии было несколько десятков. Как и православные монастыри, они являлись своеобразными очагами культуры. В их стенах развивалась письменность, было налажено книгопечатание методом ксилографии. Власти СССР неодобрительно относились к религии, а потому почти все дацаны на территории Бурятии в первой половине XX века были закрыты. Возрождение буддизма началось только после развала СССР в 90-е годы XX века.
Бузы – национальное бурятское блюдо
Буддисткое святилище – дацан
Теперь, как и в старину, главным национальным праздником у бурят является Сагаалган – Новый год по лунному календарю. Он отмечается около 20 дней в конце зимы – начале весны. В это время проводится серия обрядов, посвященных чудесам, которые связаны с жизнью Будды. Если посетите Бурятию в это время, впечатления останутся самые яркие.
Калмыки
Герб Калмыкии
Разнообразию народов, входящих в состав России, удивлялся Александр Сергеевич Пушкин. В 1833 году он написал стихотворение «Я памятник себе воздвиг нерукотворный», в котором предрекал: «Слух обо мне пройдет по всей Руси великой, / И назовет меня всяк сущий в ней язык, / И гордый внук славян, и финн, и ныне дикий / Тунгус, и друг степей калмык». Наш великий стихотворец как всегда точен в своих образных определениях. Действительно, калмыки являются степным народом. Большую часть территории современной Республики Калмыкии занимают равнины с ярко выраженным континентальным климатом. Здесь жаркое лето и холодная сухая малоснежная зима. Воды мало. Расположенная на крайнем юго-востоке Европейской части России, Калмыкия справедливо считается одним из наиболее сухих уголков Европы. Хотя «уголок» – слово для Калмыкии не совсем подходящее. Ведь по площади она больше таких европейских государств, как Дания или Швейцария.
Древняя культура калмыков