Мои здоровые зубки. Константин Крылов
ткань нашего организма способна потерпеть поражение. Эти кислоты разрушают молекулы гидроксиапатита, именно это и есть процесс образования кариеса.
Не воспринимайте информацию о кислотах как о причине кариеса, на которую нужно влиять, – это всего лишь химический процесс и объяснение на уровне молекул и атомов, как это происходит. Что делать и куда бежать, мы разберем с вами далее, потому что расскажем еще об одном «жителе» полости рта, универсальном солдате и бессменном защитнике зубов – слюне – чуть подробнее.
Немного о слюне
Наш организм, как швейцарские часы, работает четко и безотказно, если, конечно, все функционирует правильно. Природа все продумала, и эмаль обновляется ежесекундно, иначе как зубы служили бы нам всю жизнь? Процесс обновления зубов совершенен, однако, как и любой другой процесс, происходящий в нашем организме, он может быть нарушен. И тогда его основная функция – функция регенерации эмали тоже нарушается. Как же работает этот механизм?
Слюна дает «силы» эмали и «питает» ее энергией на протяжении всей жизни, как еда для нас. Давайте немного поговорим о ней, ведь это очень важная информация, без понимания которой в борьбе с кариесом можно потерпеть мгновенное поражение.
Все вы помните из уроков биологии, что слюна выполняет пищеварительную функцию за счет ферментов, которые уже во рту начинают расщеплять пищу. Также она участвует в формировании пищевого комка, чтобы еда как бы проскользнула из ротовой полости в пищевод и далее попала в желудок без проблем и дискомфорта. И кстати, немаловажный факт, что на данном этапе образуются кислоты и при нарушении буферных свойств слюны может начаться процесс вымывания минеральных компонентов из эмали. Кроме того, слюна обладает защитными свойствами, например, за счет иммуноглобулинов и бактерицидных ферментов. Казалось бы, откуда стрептококки и другие бактерии во рту при таком универсальном бойце, как слюна?
Разумеется, защитные функции могут сделать свое дело и улучшить бактериальный фон полости рта, если, конечно, слюна в целом находится в состоянии «боевой готовности». Слюна в понимании обывателя – это просто прозрачная жидкость, но на самом деле это сложная буферная система, которая прекрасно нормализует уровень PH, то есть кислотно-щелочной баланс, во рту, нейтрализуя кислоты. Помимо упомянутых выше функций, слюна способна восстанавливать нашу эмаль ежесекундно, ведь она насыщена минеральными компонентами, например такими, как ионы кальция и фосфаты, которые встраиваются в пустоты зубной эмали, образовавшиеся в процессе кислотных атак, и тем самым регенерируют их. Возможно, этот процесс не совсем корректно назван регенерацией, так как в результате не образуется исходный вариант эмали, данный нам от природы. Но мы специально назвали это именно так, чтобы вы поняли основную суть: эмаль способна к восстановлению. Этот процесс называется реминерализацией.
Поверьте, слюна – это лучшее «средство» для укрепления зубов, по эффективности с ней