Frankie Dettori’s Italian Family Cookbook. Frankie Dettori
400 g good quality tinned Italian or Spanish tuna in olive oil, drained
3 tablespoons lemon juice
100 ml extra virgin olive oil
1 red onion, sliced very finely
a handful of fresh basil leaves
sea salt and freshly ground black pepper
FOR THE FLAGEOLET BEANS:
400 g flageolet beans, soaked overnight
1 carrot, halved
½ onion
1 celery stick
½ bulb of garlic
2 sprigs of fresh thyme
1 bay leaf
Serves: 4
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.