Чай. Сергей Малицкий

      Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

      Известный мне рецепт хорошего чая прост, но повторить его невозможно. Нужные ингредиенты развеяны по ветру и по времени, да и само время стало иным, сменило краски и вкус. Остались только воспоминания. К примеру, я отчетливо помню, что для приготовления настоящего деревенского летнего чая требуется старый деревянный дом с печкой, фаянсовый чайник, нагретый солнцем подоконник, буханка хлеба на нем, индийский чай, который своевременно пересыпается в жестяную банку с обрубленной чайной ложкой, кипяток из большого эмалированного чайника, веточка мяты или лимон и бабушка. Главная в этом перечне, конечно же, бабушка, поскольку прочие составные части напитка зависят именно от бабушки и подчиняются только ей. Дом сияет чистотой и свежестью благодаря бабушке, чайник продолжает жить, несмотря на щербину благодаря бабушке, и даже хлеб заполняет тесную кухню душистым запахом только потому, что бабушка выложила его под солнечные лучи.