Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход. Николай Звонарев
конституцией, относительно крупные, имеют хорошо развитую грудную клетку, крепкие ноги и копыта. Отлично приспособлены к местным природно-климатическим условиям. Средняя масса козлов 65–66 кг, маток – 38–40 кг.
Содержание пуха в шерсти, в зависимости от классности, уровня кормления и содержания, колеблется от 65 до 75 %. Начес пуха с племенных козлов-производителей 650–700 г, с маток 460–500 г, с козликов и козочек в годовалом возрасте 250 и 325 г. От лучших животных получают 1000–1500 г. Плодовитость в отдельные годы достигает 120–150 козлят на 100 маток.
Белые помесные козы Дагестана. Местные козы были небольшие, средний вес коз 30–31 кг, настриг неоднородной шерсти 280 г, начес пуха – 40 г, молочная продуктивность за 5 месяцев лактации – 70 кг, плодовитость составляла 140 козлят на 100 маток. Поэтому возникла необходимость улучшения породы. Для придания лучших качеств была выбрана советская шерстная порода. Породная группа белых пуховых коз начала создаваться в горных районах Северного Кавказа начиная с 1967 года.
Конституция у получившейся породы крепкая, козы не крупные. Вес козлов 50–55 кг, маток – 30–35 кг. Шерстный покров дагестанских коз на 80 % состоит из пуха и переходного волоса длиной 9,7 см. Средний начес пуха с 2-летних коз – 360 граммов, настриг шерсти – 120 г. В племенных отарах начес пуха с козлов составляет 800 г, с козликов в возрасте 1 года – 250 г, 2 лет – 500 г, с маток – 450 г, с козочек 1 года – 200 г, 2 лет – 400 г.
Плодовитость помесных коз уменьшается с увеличением кровности по советской шерстной породе и составляет 120–130 на 100 маток. Молочность невысокая: за 5 месяцев лактации 61–63 кг.
Мясная продуктивность удовлетворительная.
Меховые козлины (шкуры) помесных коз, особенно II поколения, соответствуют требованиям меховых полугрубошерстных овчин.
Шерстные
Коз шерстного направления разводят в основном для получения однородной полутонкой шерсти со специфическими свойствами, которую широко используют в трикотажной и текстильной промышленности.
Ангорская. Считается лучшей из шерстных пород. Взрослые матки весят 32–35 кг, максимум 50 кг, козлы – 50–55 кг, максимум 85–90 кг. На 100 маток рождается в среднем 125 козлят.
Шерсть этих коз (могер – что в переводе с английского означает «козий волос» – однородная полугрубая шерсть; тифтик – длинная шерсть ангорских коз, идущая на изготовление париков, шиньонов, усов и т. д.) относится к типу полутонкой, белого цвета, с сильным блеском, обладает исключительной упругостью и крепостью на разрыв и хорошей способностью воспринимать красители. Длина могера 18–25 см и доходит до 35 см. Средний настриг шерсти у взрослой матки 3–4 кг (у лучших животных 6–7 кг), у козлов 4,5–6 кг (у лучших 8–9 кг).
При двукратной стрижке настриг увеличивается на 13–30 %. Ангорские козы весной линяют, поэтому опоздание со стрижкой приводит к потере части шерсти.
Мясо ангорских коз отличается хорошими вкусовыми качествами. Молочная продуктивность за 5–6 месяцев лактации составляет 70-100 кг, жирность молока 4,5 %. Однако ангорских