Домашняя птица в личном хозяйстве. Т. А. Михайлова
в виде «манжет». Плюсны короткие. Создается впечатление, что птица «ползает», а не ходит, так как совсем не видно ног. Отличительная черта – мягкое оперение, напоминающее пух. Курочки выглядят массивнее петуха. Птица быстро становится ручной, является спокойной, надежной наседкой. Порода очень удобна для разведения на небольших выгулах.
Живая масса, кг: самки – 0,7, самцы – 0,8. Яйценоскость – 50–80 шт., масса яйца – 30–34 г.
Куланги (бойцовая порода кур). Птиц этой породы разводят для петушиных боев. Куланги были получены путем отбора петухов на бойцовские качества, массивность телосложения и на крепость конституции и костяка, при содержании в неблагоприятных условиях и при скудном кормлении. В Бухарской и Самаркандской областях птица этой породы известна как куланги, а в Киргизии и в Ферганской долине – дакан. У птиц этой породы вертикально поставленное, массивное туловище с широкой и мощной грудью. Голова небольших размеров, слегка сплющенная с боков, с коротким и крепким клювом. У петухов небольшой гребень стручковидной формы, который чаще всего редуцирован. Мочки и сережки практически отсутствуют, глаза у птиц живые, круглые и блестящие. Высокие и крепкие ноги – широко расставлены. На них находятся крепкие шпоры. Оперение плотное, хорошо прилегающее к телу. Окраска оперения бывает светло-коричневого, лососевого и черного цвета. Куланги обладают агрессивным и живым темпераментом. Петухи хорошо поддаются тренингу, у них легко вырабатываются бойцовые качества.
Живая масса кур в возрасте девяти недель составляет 0,97 кг, петухов – 1,29 кг. Вес взрослых кур колеблется от 3,2 до 3,8 кг, петухов – от 4,0 до 7,0 кг.
Половая зрелость наступает поздно (в 215 дней). Средняя яйценоскость кур-несушек породы куланги составляет от 105 до 120 яиц. Масса яйца – 55–60 г. Окраска яичной скорлупы светло-коричневого цвета.
Курчавая – порода декоративных кур, издавна встречавшихся в самых различных местах земного шара. Птица имеет мясо-яичное, декоративное направление. Первое появление курчавости у кур принято связывать с Юго-Восточной Азией, в частности с Индией. Это мутация, иногда встречающаяся в стадах различного происхождения. Признак заключается в том, что все контурные перья закруглены кверху: стержни дугообразно изогнуты в обратную сторону, поэтому перья не прилегают к туловищу, как обычно у всей птицы. Курчавость затрагивает и маховые, и рулевые перья, поэтому курчавые куры не могут летать. Перо легко повреждается, поэтому птица довольно рано оказывается почти голой.
Окраска скорлупы яиц: светло-коричневая. Птицы средних размеров, корпус достаточно широкий и глубокий. Широкие плечи, спина средней длины, несколько выступающая область груди, живота и пышное оперение формируют округлость туловища. Листовидный гребень, просвечивающие красные ушные мочки. Стандарту породы соответствует умеренная курчавость оперения. При разведении кур «в себе» появляется 25 % особей с сильно закрученными и суженными перьями, 25 % птиц будут иметь